他们不就学到了?!
以前的各种影视作品里,要么是走纪实路线,别的大厨怎么做的,他们就怎么做,老老实实,没有炫技。
要么就是春秋笔法,一闪而过,对着厨师的脸,对着周围人的表情,对着天空大地食材就是不对准手上功夫。
终极绝招就是……上特效了。
什么刀光一闪,食物全部麻利的切好。
五指并拢作手刀状态,利索一挥鸡蛋壳,蛋黄,蛋白全部乖乖分离。
看着就魔幻。
而且现在,他们遇到的是,真正的,传授高阶版做菜技巧!
这说出去,他们的收视率就要爆。
桓衡忍不住感叹,难怪之前久导第一句话就是,别错过经典的诞生。
蒙入也忍不住激动,想来那时候久导临时换人就是因为彭大厨的临时加入。在内心为自己当时的豪赌点一万个赞。
很快他们的注意力就转移到了我们已经开始行动的大厨身上。
老规矩,准备工作开始就迷到了一众外星人。
五花肉汆水去腥。然后切成5*5整齐大小的方块
切葱姜蒜的时候,那咄咄咄咄的菜刀声音,给大家才来的奇妙的视觉听觉的双重享受。
看着巨大的菜刀飞快的移动,另一只手毫无保护的贴着刀锋移动。
左右开弓,却能速度飞快的把东西切成小碎。
这一手,让所有人在耳朵享受的同时,更有一种看魔术和杂技的感觉。
大家的目光都有点沉醉。
仿佛这华丽的一幕能一直看到老。
可惜了,葱姜蒜没多少,很快切完。
而彭弈北也说了一句,让大家从梦幻跌入地狱的话:“这是基础刀工,要学。”
全体脸色发白。
“至少得学个样子。”你们要拍电视剧啊!亲!样子必须好看!
演员们:这个剧组提出最多最难要求的竟然不是导演和制片。
彭弈北顺便解释了葱姜蒜以及汆水这些步骤的作用。以及接下来他会用到的材料和步骤。
旁边的工作人员飞快的进行记录。
文字记录以及影像记录同步进行。
久导和编剧更是眼睛放光的开始疯狂备注。
比如当彭弈北拿出酱油的时候。
这种源于大豆发酵的特殊调料。
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