“怀孕期的野生河豚啊。。。。。。这是多少年没有吃过的美味了,井边这家伙,倒也不是很讨厌。。。。。。”
居然没人反倒,反倒是个个一脸的期待。
“呃,如果没有法律上的问题,那就比河豚吧!”
周州点点头。
井边三次郎微微一笑“各位可以放心,“井边和膳”在日本就取得了御上料理资格,是可以售卖野生河豚的。
而香江政府也认可了我的专业资格,所以在这家店里制作野生河豚是不会违法的。另外,我们也准备了日本医师精心准备的“金汁”!
这种来自美少女的金汁可是按照华夏医圣李时珍的秘方调配,理论上有七成可能解去野生河豚的毒素,即使中毒很深,也有五成的机会。
而且,我还会安排助手“试毒”,各位完全可以放心。”
不错啊,这个井边三次郎倒是心细如,为了让我们可以品尝到最美味的野生河豚,你看看人家下了多少功夫?
张老爷子他们可都是内行,自然知道这种洄游较晚的野生河豚简直比金子更为珍贵,把它们运输到香江也要不小的开销。
还有那据说是采自美少女的金汁,
除了日本人特有的恶趣味导致这味“主料”与医圣李时珍要求的“童男金汁”略有不符外,如果是完全按照医圣秘方上要求的程序制作,那也是价值不菲的好东西。
人家井边三次郎可说是方方面面都想到了,多贴心啊?
何况有野生河豚这种美食当前,就是冒死也要吃过再说。
“呵呵,井边君既然考虑的这样周到,那我们就更没有什么可担心的了。”
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“这恐怕是传说中的七星斑野豚啊,如果把河豚比成毒蛇,它们就是最毒的死亡蝮蛇!这个井边三次郎,玩儿的可不小啊。。。。。。”
望着装在水箱中的几条河豚鱼,就连老爷子都有些担心起来。
当然,也因此更馋了,越是这种剧毒的河豚味道就越是鲜美,人工养殖的那种比起它就是垃圾了!
“真是好看,老周,你有多少把握啊?你一定有百分之百的把握赢吧,我就知道!”
每当这几条河豚鱼开始怒并变成一个球状时,就能清晰看到它们的上背和下肚白的连接处有七点彩斑闪耀,
看着十分艳丽动人,其实这恰恰说明它们比那些人工养殖的河豚毒性强烈了最少几十倍,甚至是上百倍!
这种洄游不久还未产卵或刚刚产卵的野生河豚毒性最为猛烈,稍有处理不当,那是真要出人命的!
苏柔却看得眼睛光,女孩子遇到美丽的事物从来都是没有什么抵抗力的。
周州笑着点了点头“放心,至少我做的河豚是绝不会留下一丝残毒的。”
“呵呵,佩服佩服,周师傅真是我见过的最自信的厨师啊。。。。。。”
井边三次郎哈哈一笑,走到水箱前道“周师傅,我的还有个提议,今天的野生河豚料理比赛,我们要从三个方面去比,你看可不可以?”
周州点头“你说。”
“第一,我们要比处理河豚的度!
第二,我们要比河豚料理的味道!
第三,我们要比对野生河豚的利用率!
如果你同意的话,就这样定了。”
周州微微一笑“很合理,我没有意见!”
井边三次郎笑着看了周州一眼,心中暗叫得计。
华夏厨师已经有2o多年不得做河豚,就算是最近几年,也只是停留在制作人工养殖河豚方面,他自然不信周州能够应付这种“北海道七星豚”。
果然还是太年青了啊,就这样一头撞进了自己的设下的陷阱,真是无知者无畏。
像这样的年轻天才已经在自己手中夭折了多少个,井边三次郎真是记都记不清了。
轻轻抽出“青刃”,在手中微微一晃,一抹幽蓝色的光华在刀身闪现,
他这把青刃不像华夏的马头刀,都是有几分“驴头刀”的意思,
刀身宽度介于华夏厨刀和调理刀之间,可以用来分骨斩肉,也可以用来处理鱼虾,刀柄后另有寸锋探出,还可以做为雕刻刀来使用。