有的人心急，一口吞进去肉直溜溜地滑进了喉咙，吃完以后目瞪口呆。
虽然少了扣肉，但是红烧肉还在，一人三块粉蒸肉、两块红烧肉，肉味浓郁喷香，满嘴肥油，吃得痛快极了。
他们边吃边闲聊，有人不禁感叹：“叶水丫这家子可真是沾了好运势，日子过得越来越红火了。”
“还不是嫁了个好男人，飞上枝头做了太太。跟咱们这些从地里刨食的农村女人不一样了。”
“但是人家也争气呀，带着咱打出了水井。不是她咱年底分不到这么多粮食。”
吃完了肉，大伙浑身都舒爽，满足极了。
有人憧憬道：“要是天天都能这样吃肉，就好了。”
他刚发完感慨，立马被其他人打了，“天天吃肉，你想得美！”
不过别说，这口肉吃得还真香，叶青水做出来的肉吃起来味道跟别人的就是不一样。
知青们不仅馋肉，也羡慕他们夫妻感情好。
赵燕默默地低下了头，那么多天过去了她的脸色仍然苍白，始终不像原来那样红润润了。
这是她这么多天以来，吃过的第一顿肉。
何芳捧着肉不知是什么滋味，耳边全都是夸叶青水的声音，这群乡下人谁给肉吃就夸谁。叶家要盖房子了，但她不是真心想帮叶家盖房子，但是知青点人人都去了，她只能硬着头皮一块去。
她和赵燕吃完饭很快就走了。
“她们咋不吃肉，还剩了这么多？”
“这些娇滴滴的女知青就是浪费，连肉都敢浪费要遭雷劈的！”
一个汉子眼疾手快地夹走了她们留下来的肉，满足地吃了起来，其他几个动作慢的悔青了肠子。
……
叶青水做完一顿收工饭后，一连几天村子里到处都是夸她做饭香的话，听起来跟流水一样不要钱似的。过完年，张家要讨媳妇想请叶青水做喜酒饭、李家九十多岁的老太太喜丧了，也想请叶青水做喜丧饭。
叶青水统统都婉拒了，她没有那么多闲工夫去给人洗菜做饭。
她又不是火头工！
于是村里人翘首盼着再吃一次叶青水亲手做的饭的愿望，彻底落空。估计得等叶家下一次办喜事才有福气吃了。但是叶家啥时候再办喜事？
叶青水做的肉变成了很多人心头难忘的回忆，有些知青甚至回城了，若干年后也过上了顿顿吃肉的日子，但再也不会有当初那种激动，那是在贫穷艰苦的岁月里尝到美味惊喜和幸福。
那碗肉变成了他们在艰苦的岁月里安慰自己、依旧向往美好生活的勇气。
多年以后再也没有吃过一顿像当年那样好吃的肉了。
……
婉拒了做喜宴丧事酒席的叶青水，腾出了时间买了一份地图，揣着周存仁的手稿亲自跑去了出版社。
出版社的人一看名字生、从未听过，客气就少了很多。
再看稿件，破破烂烂，人就皱紧了眉。作者也不是啥有名气的人、更不是专家，哪个山旮旯出来的还想出书？
“我们这里不缺理科教材和辅导书。”
叶青水被接二连三地拒绝了，跑了大半个月，市里的出版社无一都拒绝了。她灰头土脸地去找了以前给她颁过奖、听过她的庆功会的领导。
县文化部的人还认得叶青水，这可是那个年纪轻轻就干出了大事的姑娘，他们听完她的话，热情地把红旗出版社介绍给了她。
红旗出版社那边答应得好好的会认真组织学者审稿。
然而过了几天叶青水和谢庭玉兴高采烈地提着周存仁的其他手稿来到出版社的时候，红旗出版社又改口了。