这女人虽然不怎么有文化，但是对自己却一直很有信心嘛……谢庭玉注意到，每次碰到这种验证的时刻，她的眼睛总是一闪一亮的。就像上次在知青点一样。
谢庭玉忍不住勾唇。
他看着她空荡荡的试卷，对照着答案哗啦啦地批改了一遍，一张卷子二十道题只对了五道，虽然有点惨，可能对叶青水这个初学者来已经不容易了，但是谢庭玉今晚就想着卤猪蹄，别的不想。
“哦，不难怎么还错了这么多？”
叶青水迷惑地看进去，看了许久才谨慎地说：“我觉得我没错。我应该是对的。”
谢庭玉顿了顿，拇指扣了扣试卷空白处：“你说说为什么留空白，我也想给你对，但是——”
叶青水耸耸肩，双手撑着下巴说：“我不写才是对的，你不信你再仔细看看？”
他放下了书里附带的答案，一题题仔细地看下去。但这么一眼看过去，他的表情从轻松变成了严肃。脸被打得啪啪响。
因为叶青水没有答的，都是解不出来的题。换句话说，此题无解就是正确答案。
他久久才说：“嗯，水丫你没错做得很好。不迷信课本。”
“这本书的编者思考不够严谨。”
说完，谢庭玉随手把书扔进了垃圾桶里。
猪蹄……是不用想了。
谢庭玉破天荒地认真地打量了眼前这个丫头，这一眼让他感觉仿佛从来没真正认识过叶青水这个人。
虽然这个想法，有些荒谬。
谢庭玉把书扔了，叶青水却忙不迭地从垃圾桶把书捡了回来，抠门成性的她说：“扔什么，没关系的，我都能看得出来它的错误，我再多看看争取早点把它看完……”
“毕竟也是费了购书券买的，很不便宜呢！能看得出它究竟写得对不对，也是反复思考验证的一个过程，你说对不对？”
一连两个对不对，叶青水的声音中包含着沉重的惋惜。穷人对待每一份需要花了钱的东西，都总是特别心疼。
谢庭玉面无表情地说：“不对，书可以再买，但是误导人的书不能再看了。”
叶青水握着这本教材，想起了周恪的爷爷，那天他也是说了这样一句话，语气是很轻蔑的。她原以为只是老爷子脾气古怪，直到今天她才明白过来。周恪的爷爷是个很有学问的人。才能够一眼就能把看穿这本书的质量。
作者有话要说：
玉哥：猪蹄没了。
不高兴。
第017章
也不知道周恪的爷爷最后活过来没有，如果只是因为穷而治不起病，那真是一种遗憾。
叶青水想到这里，便又想进城投机倒把了。
这几天累倒是累死，腿都跑断，但是钱却没有挣多少。她原来打算走薄利多销的路线，早点卖完早点收摊。眼下看来这样不行。既然都走投机倒把这条不归路了，她怎么可以这么老老实实。
老实是要挨打的！
叶青水决定涨价！既然要涨价，那么做出来的包子也不能太敷衍了，她也要拿出自己看家的本领。
卖包子，面要够软够香，馅料里的肉要实在、汁要香。连那包子刚出炉的温度，也是那么恰到好处。温度这里是没法控制的了，毕竟路途遥远，不能及时吃到刚出炉的包子。
叶青水想到这里，便想到了刘一良和张援朝。
要是能弄到猪肉、鸡鸭、鱼，有足够的食材，她还担心个啥劲儿。熬制一天一夜的老火浓汤，像顶级名菜开水白菜那样，整只鸡只取一碗精华汤水，用靓汤煮白菜。把追求口感做到了极致，就是米其林厨师的水平。