不过她的视线落在菜场的牛骨头上时,她立刻就不纠结火锅底料了。
她可以自制啊,都有牛骨头跟干辣椒香叶了,她完全可以自制牛油火锅。
卖肉的贩子倒是挺和气,听说她就要骨头也没发火,直接将剃干净肉的骨头推给她,也不收钱,还笑着开问:“你家养的是啥狗啊,看紧点儿,听说要查。”
林蕊保持微笑,只连连道谢,跳过了狗的话题。
肉贩子还热心地帮林蕊将牛骨头剁成小块,主动招呼她:“吃完了再过来拿。这天热,别放坏了,狗吃了也会拉肚子的。”
林蕊接过肉骨头放进篮子里,坚持要了坚持要了五毛钱的牛杂。
肉贩子笑眯眯的:“行了行了,下回直接拿骨头,我这牛杂卖的出去。”
林蕊心道,她可不是不好意思,而是串串香里头,牛杂也是美味。
她转到鸡鸭市场,原本想买点儿鸭肠,结果人一进去就被味道熏出来了。实在没这个能耐,还是算了吧,先把手上的食材处理好再说。
苏木一个劲儿地劝她:“蕊蕊你出去吧,你说要买什么,我来买就是了。”
林蕊艰难地摇头:“不行,我得看到了我才有数。”
她没找到寿司竹帘,也懒得再去满世界翻。不就是能卷米饭的工具么,用塑料瓶都行。
一摊市场逛下来,林蕊的启动资金已经用掉八块钱。她赶紧拎着篮子回家,防止自己眼睛大嘴巴小,白花了钱却卖不掉。
中午林鑫没回来,林蕊直接热了早饭剩下的粥跟知了猴,对付掉自己和苏木的肚子,然后支起锅子熬牛骨头汤。
王奶奶闻到香味儿探出头,笑着问林蕊:“我们蕊蕊真能干,做什么好吃的啊?”
“我干爹从外头学来的好吃的。”林蕊笑嘻嘻地端起剩下的知了猴示意王奶奶,“奶奶,您尝尝这个。我姐干煸的,有嚼劲,特别香。”
王奶奶哈哈大笑,摆摆手道:“行了,你自个儿吃。小心看着点儿锅,别睡过头,把锅给烧没了。”
林蕊嘴上答应着,手里头不停,给牛骨头过了趟血水,然后加入佐料开始慢火炖老汤。
等待熬汤的时候,她也不能歇着。所有的食材得清洗干净,然后切片切块,一个个的串到钎子上。
她跟苏木泡在水池边半天,又叮咚十五的忙了好两个小时,才把所有的材料准备好。
“寿司。”苏木对她嘴里头的“串串香”没啥感觉,却分外青睐林蕊说的寿司。
他现在想起来了,在香港大师伯那儿,桌上有过这玩意儿。
不过他十几年肚里头都没油水,寡狠了,光盯着鸡鸭鱼肉猛吃,没顾上。
凡事不能惦记,一旦惦记上了,那就越想越心痒痒。
林蕊一拍脑袋,赶紧淘米煮饭。
只是煤炉上还熬着牛骨头汤,她一时间找不到灶头煮寿司饭。
王奶奶听说她要做电视上外国人吃的洋玩意儿,顿时乐得不行。
她立刻燃起自家的煤炉招呼林蕊:“来,你先煮饭。大军那猴子还不晓得什么时候回来,我不急着做饭。”
林蕊立刻打包票:“王奶奶,你不用做饭了,我请你吃寿司,保准好吃。”
隔壁的屋门打开了,周阿姨抱着小元元去公厕撒尿,闻声笑道:“那一会儿我们元元也要尝尝蕊蕊小姨的手艺啊。”
林蕊不会用煤炉烧饭。她的手艺对付电饭锅还行,碰上煤炉直接歇菜,没人告诉她什么时候饭算好了啊。
周阿姨抱着元元在边上看热闹,不时指点她一句。
王奶奶看不下去,连连摆手:“行了,放着吧,我看着,你忙你的去。”
林蕊抬头看看外头西下的落日,也顾不上客气,赶紧去切酸黄瓜、火腿肠跟腌萝卜干。