这样出来的小笼包,圆圆的,上面还有许多褶子,褶子整整转了一圈,又漂亮又小巧,而且速度之快,令人咋舌。
“哎呀!不服都不行啊,柠丫头这速度……这手艺……啧啧,太厉害了……”瓦匠师傅可是又大开了一回眼界,以前本以为包子只是用来吃的,现在才知道,包子不只是“吃”这一种功能,还有“看”。
云柠包出来的小包子可真是好看,城里的大厨包的也没这么好看啊。
于是被他这一夸奖,其他三个工匠师傅就也赶紧跑过来参观。
其实云堂嫂也是一把包包子的好手,只是她的包子和饺子的模样差不多,只不过包子更大一点、有褶子而已,却因为是这个时代大众化的做法,所以就没引起工匠师傅们的称赞。
云柠倒是很喜欢堂嫂包出来的成品,皮薄馅多,只是云柠前世不会包包子,今世,在空间里百度的时候,看到的全是小笼包的做法,并没有堂嫂包出来的这种。
所以她辛辛苦苦的在空间里费了空间的好多好多天工夫,学会的就是这种圆形的小笼包。在她学习的时候,只有她自己知道她曾经是多么的笨过。
所以说,有可能冥冥之中让她拥有了空间,就是为了让她把她的很多缺点先丢到空间里去,再用她的努力和强大的毅力把缺点消灭。这样,再回到现实中的时候,她就可以把她最好的一面完全展现出来。
等到包完了包子,蒸包子的事就不需要云柠参与了。
收拾了一下中午的剩菜,打算等包子出锅以后再热一热。其实说是剩菜,大多数都只是在四周的角落少了那么一点点,中间的动都没动。
越是贫穷的时代,越讲究礼仪和名声。客人吃饭的时候都是认真的盘腿坐着,在主人没有热情招呼客人夹菜的时候,谁也不好意思吃。
正在云柠收拾的时候,吕二虎过来了,手里还提着一袋子茄子和黄瓜。
“柠啊,这是我家菜园子里长的。我看我小姨父家里的菜园只种白菜和萝卜,不栽茄子,我就摘了一些拿过来,你们别嫌弃啊……”吕二虎每次说话都大嗓门儿,隔着大老远就能听到。
“嫌弃啥啊,”云柠赶紧来说客气话,之前她把吕二虎气走的事,既然吕二虎不计较了,她就更不必要记着,“谢谢你啊吕二虎,晚上在这里吃包子吧,尝尝我的手艺。”
“还是柠对我好,哈哈,那我就不客气啦。”吕二虎点头哈腰。
容晨则侧目而视,他觉得,吕二虎就是故意来蹭饭的,因为空着手过来不好,就拿了茄子和黄瓜过来。
“第二道菜,我们做香煎茄盒!现在开始……”云柠接过茄子来,刻意高调的报幕。
“柠丫头,不是说好了,今晚只吃包子和剩菜就可以了吗?多了吃不完太浪费了……”瓦匠师傅赶紧提醒云柠道,“咱们明天再做香煎茄盒吧。”
虽然他也非常想吃云柠做的茄盒,他以前从没有吃过这道菜,但他是个会过日子的,不能为了一饱口福,就让云柠这样浪费。
“没事,我只做一点,让大叔大哥们尝尝鲜就可以。如果好吃,明天咱们接着做。”云柠大方的说道。
“老赵同志,你就听云柠的吧。”云堂哥现在和瓦匠师傅已经很熟悉了,他走过来,拉了瓦匠师傅一把,“走,咱们先喝酒去。”
“别别别,我要在这里看做菜。”瓦匠师傅说啥也不走,他已经对云柠的手艺看上瘾了。
“瞧瞧你这点出息。”云堂哥笑话瓦匠师傅一句。
他说完,干脆拉着那三位回到炕头上喝酒去了。
云柠先调了馅,馅里加了点肉和鸡蛋,和各种调料。
切茄子片的时候,一片切一刀却不完全切开,第二片才切开,这样依次切完。
也就是说,每两片都是粘连状态。
云柠把每两片中间都夹一点肉馅,再在加了水调和成粘稠状的土豆淀粉里蘸一蘸,快速丢到油锅里炸。
一边炸着,这边,再做第二个,继续丢到油锅里。
第133章犯傻的容晨
一会儿的功夫,就炸出了一盘子茄盒。