家里晒干的朝天椒有好几颗,那都是种着玩的,平时没人愿意吃那么辣的辣椒。
容晨没听说过用沸油炸朝天椒,这样贫穷的时代,人们做菜都是用“焖”这种方式进行的。只是偶尔买来肥肉改善生活,才会干炸一下,炸出油和肉干来用。然后,就是过年要炸面鱼。
“云柠,你吃的那份,不能放辣椒。”容晨叮嘱云柠一下。
辣椒容易上火,云柠有伤,不能吃。
“我就放一点点点点辣椒油,微辣而已,不信到时候你可以尝尝我的那份。”云柠讨好的笑着,她在说“一点点点点”这几个字的时候,做了个比较萌的手势,还一脸俏皮的神色。
如果一点辣味都没有,她会很着急的。
容晨没再做出回应来,默了默,就转身忙去了。
辣椒油做好后,云柠趁热舀一勺,“呲呲呲”的浇到了卤料上,再把卤料倒进野山姜里,香气蒸腾,飘到了屋外。
“容晨你们两口子磨磨蹭蹭的在弄什么?大清早的那么浪费时间,吃顿饭哪来那些穷讲究?!”张婶刻意竖着耳朵听着厢屋这边的动静,于是,就听到了云柠指挥容晨在弄什么。本来不想管,可又闻到了那边的香气。
“人家小两口蜜里调油,你这个老婆子跟着掺和什么?”张叔最烦张婶的多管闲事,他斥责张婶一句。
“我能掺和什么?!”张婶尖声叫着,音量之高差点震破张叔的耳膜,“地里的桃子还要不要摘了?你个老头子,是要让桃子都烂到地里去??”
“那你倒是说说,下了那么长时间的雨,桃树上的露水都没干,怎么摘桃子?!况且地里湿粘的也不能锄草!什么活也没见你干过,整天瞎蹦跶一个顶两个!”张叔彻底怒了。
“你这个吃里扒外的死老头子……”张婶可不是个愿意吃亏的,她最忌讳任何人说她不干活的事,她的面子受损,就对张叔大骂了起来。
于是正屋那边,就迎来了一场激烈战役,简直如火如荼。
小河和张兰香吓得哇哇大哭,整个家都被乌烟瘴气笼罩起来。
容晨却充耳不闻,他依然安静的烧着火,炖着锅里的母鸡人参汤。
云柠一开始被那边的阵势吓到了,但见容晨雷打不动的,她寻思一会儿,也就按捺了内心的不安。
正屋的战役是以张叔的自残而结束的,张叔气急了,就说不活了,他把脑袋对着墙壁狠狠的撞击着。
农家人的脑袋硬实,撞了好几下也没撞破,却吓坏了张婶,于是哭天抢地的硬拉着张叔,不让他继续撞了。怎么说这都是家里的顶梁柱,可不能真有个三长两短。
容晨把鸡汤炖好了,盛出来先盖了盖子焖着,又按照云柠说的方法炒了炒芥菜。炒完了,一起端到了小炕上。
云柠也已经把凉拌野山姜弄好了两份。
“云柠,凉拌菜你有没有放糖?”容晨看着野山姜被拌的很清爽,卖相不错,闻着味道也好。于是他来了食欲,就问道。
他讨厌糖的甜腻,但愿这个没放糖。
云柠感觉出容晨对糖有抵触情绪,她故意不正面回答,而是道:“你不是很厉害嘛,尝尝看,里边都有什么调料。”
容晨想了想,果然拿了筷子夹一块来尝。
香香的,爽爽的,酸辣很能满足人的味蕾,再加上野山姜天生的清脆……
“嗯,真好吃。”容晨由衷赞叹。
他明明不爱吃咸菜的,只是没法子才吃,可现在,他居然觉得入口的,是一道可以和荤菜媲美的菜肴?
“我当然知道好吃,”云柠翻了个白眼,嘚瑟的道,“让你尝都有什么调料的,你先收回你的赞不绝口吧……”
赞不绝口?容晨差点笑出来。云柠就知道用这些夸张的成语来形容她自己。小丫头脸皮挺厚。
容晨再尝了尝,原谅他根本尝不出来。
默了一会儿,他眨眨眼睛,道:“里边放了芝麻。”
“你这是品出来的嘛?投机取巧!打眼一看,就能看到芝麻粒儿。”云柠撇撇嘴,不依不饶,“也不许说醋和辣椒油,你说说那些看不出来的调料。”
“呵呵……我猜不出来,我认输。”能观察到的,云柠不让说,那么其他的,容晨根本就品不出来。