两家面馆子像是在打擂台,宣传声此起彼伏。
但因为朱氏面馆推出的吃法更新颖,生意还是碾压式地过了隔壁。
相反,张氏面馆的烤肉干从原料到调料的差别,导致口味完全没法和苏思水的版本相比。
冲着便宜去吃过一次的客人,都抱着失望的心情离开。
不到两个时辰,朱桃宣布面条已经全部售罄。
“感谢大家的支持,我们明天会继续提供新鲜稳定的菜式,请大家敬请期待。”
送走最后一名食客,朱桃垫了垫手里的钱袋,不忘冲隔壁的张一丁挑眉。
“张老板,还没买完啊?你这生意不行啊。”
苏思水抱着胳膊嘲讽道:“一直被模仿,却从未被越,这才是实力。”
张一丁脸色一阵青一阵白,气呼呼地转身回了灶房。
“苏长华,你这肉干不对!”
苏老四正在灶房偷吃,被抓包后也不觉得尴尬,反而淡定地抹了抹油嘴。
“咋不对?”
张一丁:“你明明说是祖传的配方,但味道和隔壁完全不一样。”
“你得给我个说法!”
苏老四咋舌,“我的张老板,肉干的制作无非就是洗干净再烤熟,这么简单的做法能有啥不同?”
“非要说问题,只能是你调料做得不好。”
“我都跟你说了,肉干吃的就是调料的味道,这玩意儿可不能省。你非要偷工减料,我能咋办?”
张一丁蹙眉沉思,苏思水每次烤肉干的时候他都在一旁偷学,按照经验大致总结出了秘制配方中所包含所用的调料。
但为了节约成本,他买的调料都要次一等。
原本以为烤出来味道都差不多,没想到完全不同。
“行,我再改进一下调料的配方。”
苏老苏伸手,“那麻烦先把今天的肉干钱结一下。”
按照两人提前谈好的价格,张一丁支付了三两银子。
没有卖到预期的营业额,还多支出了一大笔成本,张一丁心情肉眼可见的沮丧。
“行了,你回去吧。”
“下次送肉干是在十天后,千万别忘了。”
苏老四收了银子,喜笑颜开地作了个揖。
“那我就先走了,祝您生意兴隆。”
……
隔着一堵墙,朱桃也把今天的收入分了出来。
“思水妹子,这新菜式是你想出来的,原料也是你出的。”
“我想着给你涨一涨分红,你七我三,成不?”
苏思水却摆手,“还是四六分吧,要没你的面馆,我的东西也卖不出去。”
注意到对方眼底划过的几分不安,她放软态度安抚道。
“桃子姐,你不用担心我们的合作会被动摇。”
“再好的产品也需要平台展示才能推广出去,至少在段时间内,我没有自己开店的打算。”
“就算真有那一天,也不会收回过桥面条的做法。”
她说着指了指自己的脑袋。
“我可精着呢,赚钱的法子没有一百也有几十种。”
“有机会,咱们还能合作开连锁店。”
听到苏思水这么说,朱桃这才松了口气。
“行,那就按照你说的办。”