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吉林小说>汴京美食录>第20节

小娘子似是知道她的疑惑,在旁解答道:“这是店里特制的女儿茶,用了甘蔗与马蹄同煎,又将整壶置于井水中吣过,最是冰凉解暑。”说话间又给她倒了一杯。

那凉饮的滋味如此香甜解暑,吕寡妇便忍不住又喝了一杯。

喝了人家两杯茶,气势便没有那么足了,吕寡妇哼哼唧唧:“将你们掌柜的叫出来,我有事寻她。”也罢也罢,一会冲着那老板凶便是了。

小娘子瞪大了眼睛,正襟危坐:“我便是本店掌柜的,您寻我何事?”

“什么?你便是康娘子?!”吕寡妇一口茶喷出来。

她本以为对方这般爱搬弄是非又诡计多端,怎么着也应当是个半老徐娘,再不济也是个嚣张跋扈的娘子,谁知对方不过是个黄毛丫头。

茶水流在她衣裳上,慈姑忙拿出手绢替她擦拭。

这么闹了一出,先前那些话便说不下去了,吕寡妇咳嗽一声:“店里有何吃的?我饿了。”

不是在我家饭菜里放高粱笤帚柄么?哼!那便让我瞧瞧你家店里菜肴有甚妙处。

第27章酸辣科头细粉

可吃甚哩?吕寡妇为了难,一时半会想不起要吃甚吃食。

慈姑主动上前给她出主意:“近些天天热,人惫懒得紧,店中做了酸辣科头细粉,您可吃得?”

“便那个罢。”

慈姑便去后厨准备,吕寡妇四下打量着周围。

但见店中处处透着雅致,坐着小娘子妇人们,或互相私语,或四下打量,俱都脸带兴奋。

吕寡妇忽得想起这几天听人说过新开了娘子脚店,不让男客进来。没想到这家店居然真的只让女客出入。这样一来,与自己家店有何冲突的呢?

何况自己家那座店离这里还隔了好几条街呢,这里僻静,自家喧闹,怎么看都不想有竞争的样子啊……

愤怒抽离之后,脑海便恢复了些许清明。吕寡妇喝着茶水仔细思来想去,渐渐觉得冯霖这人说得话有些水分。何况那小娘子与自己素不相识,又为何要对自己评头论足?

思忖间功夫,侍女端上来一个青竹托盘,托盘上放着一碗科头细粉。

想必这便是那酸辣科头细粉了,吕寡妇仔细打量着:

细粉刚从锅里出来,还冒着腾腾的热气,伴随着雾气扑鼻的是一股浓郁的香气,

她夹起一筷头细粉,晶莹的细粉在筷头间弹上一弹,吃一口滑溜溜入嘴,毫不费力。再吸溜一口,咀嚼起来弹牙,筋道、充满韧劲。

粉里还撒着猪肝、鸡杂、卤猪肠,浇头食材丰富扎实,卤猪肠弹牙,猪肝嫩滑,鸡杂复有嚼劲,一大口吃下去极有满足感,配上那滑溜溜的细粉,简直是绝配!

再看汤里的配菜,有雪白的香葱末、绿色的芫荽、米黄的花生碎,还有切成丝状的大头菜。

吃上一口,花生碎脆生生,大头菜咸香,将浇头衬托得肥而不腻。

不得不说,夏天吃这个最是刺激食欲,吕寡妇吸溜吸溜就吃下去了一碗细粉。却还不过瘾。

看那汤色红亮,瞧着便叫人食指大开,她索性端起碗喝一口汤,天哪!卤香味的汤底裹挟着陈醋的酸香,茱萸辣油的喷香,花椒的麻香,齐齐涌上舌尖,开胃无比,叫人一口都舍不得浪费。

她咕噜咕噜将那碗酸辣细粉吃完后,鼻尖冒出了细细密密的汗珠,畅快!淋漓!

“吆!这不是吕娘子么?”

吕娘子抬起头,却看见是老对头柳掌柜。

当初柳掌柜打叶子牌出千,被吕寡妇当众叫破,两人便互不相让,明争暗斗了这许多年。

柳掌柜上下打量她一遍,便捂嘴笑道:“听说您人老心不老,在外头养了个小白脸……”

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