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吉林小说>大唐皇室退休生活>第101节

“好哇,你个死汉子竟然不爱我,你跟你的陛下过日子去吧!老娘不过了!”

“……”

第132章

到了春夏之际,梨酒早就卖光了,玻璃镜子一跃而上成为滕县的拳头产品。

另一边,商队赚得的银钱被用来收购铁矿,县里建起了钢铁工厂,升起了阵阵黑烟。和爱环保的现代人不一样,滕县的老百姓们看着这乘云而上的黑烟,连孩子们都拍手叫好,觉得日子有盼头呢。

家里的大兄耶耶叔伯都去钢铁厂干活了,收入可不低,偶尔能给孩子们买点饴糖吃,甜甜嘴了。即使去不了工厂,去挖煤矿也是一条出路。

虽然这份活计又脏又累,但县里的男人们没有一个说要退出的。他们不怕干活,就怕没活干,厂里的工资准时发放,从不拖欠,还能包两顿吃的。

没有什么比这更令人满意的了。

厂里的伙食虽简单,但在滕县里都是出了名的,好多人打破头都想要抢一个工人的铁饭碗,就是为了能吃个肚儿饱。早饭大多是河鲜做成的肉粥,舍得用火,也熬足了火候,浓浓的一碗热乎乎的灌下去,整个人都精神起来了。再搭配个炸香的油饼或者油条,咀嚼起来嘎吱嘎吱的脆,那声音脆得一屋子人都听到了。

有些疼爱家里孩子的汉子,偷偷把分得的油饼赛进怀里,厨房大师傅看到了,也都友善地笑笑。

因为油饼里塞了红糖,是甜的!

孩子们都爱吃甜的,要是能吃到厂里的油饼,能跟小伙伴们吹嘘三条街呢。

“每逢五或十那日,都会做油饼,迟了可就只剩下油条了。”大师傅好心地提醒道。

“欸,欸,谢谢您。”

那汉子连连点头,掌握了这个小道消息后,每逢初五一十二十五的,孩子们三更天就爬起来,催促着他过来上工。

小男孩抱着父亲的手臂,撒娇着说:“耶耶,给我带个油饼回来嘛,甜口的,冷了也好吃。”

“知道啦,小祖宗。”汉子穿上了鞋子,喝了口水润润嗓子就出门了。他看着门框边扒拉着的孩子,笑骂了一句,“都不知道是不是前世欠了你,要吃要喝的,比养个小姑娘还麻烦。”

“我给耶耶养老,耶耶路上平安!”哼,小姑娘可不会给父亲养老。

汉子走远了,挥了挥手,表示听见了。他的心里暖暖的,嘿嘿,以后他就等着享儿子的福,让儿子养他咯。

三个月后,工厂总算把李渊要的厨刀做出来了。一排泛着寒光的刀具被挂在架子上,根据用途的不同,被分为片刀、文武刀、斩骨刀、砍瓜刀和不同型号的果蔬雕刻刀。

片刀主要用于切菜,能够将水果蔬菜快速切成薄片、细丝。这把刀的面积大,拥有适当的重量,落刀时在重力加速度的作用下,可以大幅提升精准的剁切能力,是一把适合家常用的厨刀。

而文武刀既能切肉,又能斩骨,可谓文武双全,所以被称作“文武刀”。刀刃前端会尖锐些、薄一点,也更加锋利,适宜切菜、切肉;后段的刀刃稍微厚一点,适宜用来斩骨头。江湖中传言的中国厨师靠一刀走天下,说的正是中式的文武刀,此刀可剁、可切、可刮皮,宽宽的刀身可以磨几十年。

斩骨刀,顾名思义,用途就是斩棒骨腿骨等坚硬的骨头。斩骨刀的刀片更加厚重,开刃角度也大,为了保证不崩溃硬度不会太高,不求锋利但求坚固。

砍瓜刀嘛,其实就是后世的店里切西瓜和哈密瓜的大水果刀。李渊感到遗憾的是,现在西瓜尚未出现,不过这把刀用来砍冬瓜还是挺顺手的。

至于那六七把水果雕刻刀,那就是他这种新东方毕业的专业人士才用的,平常家庭不需要配备。

好刀配好菜,有了这么一套刀具,李渊心痒痒的,埋头进了厨房,就要大展身手!

还有什么大菜,能像冬瓜盅那样,把这些刀全用上的吗?

大概不多吧。

大唐的冬瓜大约有二十斤,比起后世的精心培育的冬瓜品种来说,小了一圈,但也足够吃了。先把冬瓜的顶部切开,把里面的瓜囊和瓜籽都挖出来,尽量挖深一些,预留更大的空间。

然后,把冬瓜开口边缘左右各斜一刀,绕成一圈,作为花纹。再把整个冬瓜放进去锅里煮五分钟,消除那股类似青草的气味。

另一边,准备好瑶柱、虾米、鲍鱼、猪里脊、火腿、冬菇、荸荠等配料,肉类先焯水,再放入热油和姜片一起煸炒出香味。处理完毕后,所有食材填回去冬瓜内,放八分满的水,炖一个时辰。

李渊是有些功底的,他用砍骨刀“刷刷刷”地砍下火腿,又拿雕刻刀在冬瓜上雕出“凤凰栖梧”的图案。

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