李大木为多吃肉找了个理由:“半斤太少了,这会儿天气冷,买多点放着不坏。”
张氏点点头:“是的,炖了一大锅,能省点柴火,吃到过年了。”
说是吃到过年,哄哄自己罢了。肉这么好吃的东西,一家人抢着吃,哪里能留这么久?张氏看向大妮一家的方向,撇了撇嘴,“哼”了一声。明天他们也吃肉,香死他们那群穷光蛋!
第二日,不约而同的,张屠户的生意特别好,前所未有的好。
村民们蜂拥着去买肉,多的要两斤,少的要三两,都说要解解馋呢。昨夜里的肉香味勾得人心痒痒的,小孩饿得哇哇直哭,躺在床上直打滚。加了香料的腊汁肉比白水煮肉强太多了,浓郁的酱香味是人们从来没有闻过的,勾得人直发慌。
“昨夜里是谁家炖肉?那味儿太香了!”
“可不是么,我长这么大,还没有闻过这么香的肉呢!”
“可怜我家那小子,闻着肉味就走不动了,连做梦都想吃肉。”
“我倒是知道谁在炖肉。”满脸麻子的张氏压低着声音,把众人的注意力吸引过来后,才说,“是李大虫家的,他的两个女儿回来啦……这家没良心的,女儿在外面挣钱,他们也好意思大口吃肉。”
李大虫家的两个女儿?那不就是大妮和小妮嘛!
众人心有所感,数月前李大江家的媳妇说刘五娘在外面“干活”,还把两姐妹给带走了。大家还半信半疑,不大相信两个瘦弱的小姑娘会去干那种事。如今看来都吃上肉了,肯定是姐妹俩“享福”去了。
一个婆娘叹息道:“原来是这样啊……我还想着叫人家教我两手炖肉的法子,把肉做得好吃一些。”现在知道这种情况,她是不敢上门了。
谁知道李大虫家的有没有干些扯皮条的活?平白惹上不清不白的名声,那在村子里怎么做人啊!
得亏他们这般想法,大妮一家人做好吃的,也没有人上门打扰。臭蛋看着昨晚吃剩的肉,笑得合不拢嘴,他不时瞄向门口,生怕有人上门讨吃的。这么好吃的东西,连带那飘满油花的肉汤,他也不像分给别人。
到了傍晚,姐妹俩把腊汁肉再热一热,熬了一锅小米野菜糊糊,算是做了晚饭了。
五花肉在汤里泡了一夜,那滋味比前一天吃的更加入味。柴火一烧起来,肉汤咕噜咕噜地沸腾着,红棕色的肉块上下浮沉,散出去的鲜香味儿,比昨天的还强上几倍。
隔壁小孩又闻到这股味道,比昨天更难过了,嚎啕大哭:“阿娘,我想吃臭蛋家的肉,不要吃我们家的!”
自家的肉只用白水煮过,汤汁也清得跟白水差不多,隔壁小孩闻着风中的味道,吃肉都不香了。
小孩越馋越哭,探出头去望李大虫家瞧,气得他娘差点把筷子都摔了。张氏指了指桌上煮好的一碗肉,板着脸骂道:“你昨个儿闹着要吃,娘都给你做了。你这死小孩,有得吃还挑肥拣瘦……是不是那隔壁的小娼。妇?引着你不学好!”
说着,她一个巴掌就要往孩子身上打去,打得隔壁小孩嗷嗷直叫。这孩子不当家不知道艰难,买这碗肉的钱足足可以买好几斤粮食了。要不是看在这是从自己生的,她才舍不得给小孩吃肉呢。
“耶耶,救我,阿娘要打我!”小孩灵活地跑开了,就躲在父亲李大木的身后。
“莫打孩子,莫打了。”李大木瞧见自家婆娘的样子,不满地皱了皱眉,“你做肉的本事比不上别人,我不也没有嫌弃你吗?”唉,这媳妇的厨艺真是太差了,和李大虫家的没法比。
人家炖的肉才叫肉啊,自家婆娘炖的肉,别说孩子,连他都没有食欲。
张氏见当家的发话了,才悻悻地停下了手,小声骂了两句。她心中有些埋怨,都怪李大虫家的,咋把猪肉整得那么香,连带她家里都吃得不安生。
她尝了自己做的肉,心下知道这同样是猪肉,差距却非常大。两相对比之下,她做的肉没滋没味的,有点膻味,根本没有那种香飘十里的效果。瞅着自家男人和孩子,有一口没一口的,脸上丝毫没有因为吃到肉而感到高兴。
吃着一点儿也不香的肉,一家子心里更难过委屈了。
除了盛出来的这碗肉,家里还有小半锅呢。可是这肉做得不好吃,口腹之欲没有享受到,硬生生白费了买肉的钱,气得张氏的肝都疼了。
她有些后悔了,她要是没在外面传播大妮和小妮在“享福”的八卦,是不是她就可以上门讨教,问问这肉是咋做的,怎么会做得那么香。要是那两姐妹肯帮她把肉一块儿做了,那就更好了……
人生哪有早知道啊!
张氏如今可没那个脸皮上门。
和旁人家里的气氛不一样,李大虫家里其乐融融,剩下的粮食不多,干脆就都煮了,今天吃顿干饭。大妮和小妮带了钱回来,不仅可以买粮食,还可以买过冬的衣裳。
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