“熊地阿哥,你等一会背茅草根回来的时候,挑一块肥肉吧,我们今天熬点油,油快没有了。”他嘱咐熊地
熊地点头,把盆和茅草根放到山洞里,又拿了个空筐转身离去,想了想,转身回来又拿了个筐
鹿虎“……………”
熊地阿哥,你到底弄了多少茅草根啊
鹿虎先往石锅倒入水,然后放入肝肺和大肠,再放入葱姜去腥除味
水开后捞出大肠和肝肺,控水晾凉
然后切片下锅爆炒,由于调料不全,只放了盐和葱姜
不过可能是纯天然的原因吧,这些东西闻起来没有太大的腥臊味,就连大肠也只是臭
所以爆炒一下,很快就能闻到诱人的香味
先炒肝,然后肺,最后是大肠,直到三样东西都炒完,熊地还没回来
鹿虎想了想,把盛茅草根的筐拖出来,洗了一部分,开始熬糖,等茅草根下锅,他接着开始洗剩下的那些
熊地回来的时候,鹿虎正蹲在水缸边洗茅草根
“什么味道,好香啊。”跟着熊地上山的熊天吸了吸鼻子,闻到一股霸道的香味,跟肉还不太一样
鹿虎听到声音,连忙站起来“熊天阿叔。”
熊天冲他笑了笑,“鹿虎啊,熊天阿叔来蹭饭,诺,这是熊天阿叔今天分到的猎物。”熊天举了举扛着的猎物,给鹿虎看
鹿虎“可以啊,熊天阿叔,欢迎。”他笑着起身,走到熊天身边
看了看熊天扛着的猎物,是一只没处理过长鼻兽,有六百多斤,看起来没成年
“熊天阿叔,你和熊地阿哥先把长鼻兽处理了吧。”鹿虎说
熊地自始至终黑着脸没说话,心里气的要死,都怪他,不谨慎,背茅草根的时候被阿父撞了个正着
知道他们今天要熬糖,阿父死皮赖脸的非要来蹭饭,要不是打不过他,他真想让阿父尝尝幼崽的怒火
听到鹿虎的话,他把手里拎着的一大块递给鹿虎,不,是给鹿虎放到石桌上,然后放下背在身后的筐
走到阿父眼前,从他肩上把长鼻兽拽下来,拿着石刀开始拆解
熊天不敢说话,熊地这小子,黑着脸的时候真可怕
鹿虎没管父子之间的战争,他看了看熊地拿回来的肉,惊喜的现这块肉几乎都是肥的,就有一点点瘦肉,是熬兽油的最佳选择
他把肥肉切成大块,放到石锅里,放入姜片,倒入水没过肉块,盖上盖子,点火,就开始熬油
另一个灶台,他打算用来煮骨头汤,正好熊天阿叔抗了头猪来,到时候涮肉片吃,简易版火锅,不过没有蘸料就是了
他挑选了一根大骨头,让熊地阿哥给断成四节,然后放入盐,姜片和葱草,又放了些干蘑菇,倒满水,盖上石板,点火,开始熬汤
一共三个灶台,一个煮汤,一个熬油,一个熬糖,鹿虎一个人有点顾不过来
他看了看熊地那边,正在忙,他有些为难“熊地阿哥,让熊天阿叔拆肉吧,我一个人有点忙不过来。”让客人动手,是不是有点不太好
不过熊地显然没有这种顾虑,不请自来的算什么客人,就是一蹭饭的,他把石刀塞到熊天手里,越过他,就往鹿虎那边走去
熊天“…………”
兽崽还在生气,弱小可怜但能干的熊天没有怨言,默默接过了拆肉的活
熊地则是走到灶台边,坐下,按鹿虎的指示开始烧火
不得不说,熊地阿哥真是个烧火小天才,鹿虎想要什么火,他立马就能领会精神,并做到很好
最先熬好的是油,鹿虎一直搅拌到肉呈金黄色,就算熬好了,他把油渣捞出来,然后搬出了个大石罐,把油倒进去,放到一边
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