尤其是两个孩子，每次一说到板栗烧鸡，就闹着要她把这道菜当小饭馆的招牌菜，说是好吃的，天上有，地下无，神仙来了都觉得美味。
根据6谦和王大所说的，她的手艺比食堂的大师傅强上不知道多少倍，等到时候小饭馆开起来了，只要价钱合适，那肯定是有生意可做的。
苏甜甜跟着他们去吃过两回食堂后，感觉他们说的话也是很有道理的。
钢铁厂的食堂，饭菜不能说好吃，也不能说难吃，只能说是吃着还行。
有那种嘴巴馋的，也想没事出去打个牙祭。
外街上那几家小饭馆，生意就是相当不错的。
苏甜甜也去吃过，那手艺，比食堂大师傅是好一些，但跟她比起来，那还是差着一节的。
所以，她对未来小饭馆的前景，还是相当有自信的。
这会儿，6谦和王大把那大草鱼收拾得差不多了，苏甜甜捞起袖子，就准备来露一手了。
大草鱼的鱼头砍下来，单独炖一锅鱼汤。
鱼头别看没有二两肉，可那味道最是鲜美。
里头加上几块嫩豆腐，再撒点盐巴一炖，就是一道好菜。
剩下的鱼肉，苏甜甜给它们片成了片，加上从集市上买来的酸菜，又放了一把干辣椒，这就成了后世很受欢迎的酸菜鱼。
红烧肉自然用不着说，那是苏甜甜的拿手好菜，以后要在饭馆里当招牌的。
这段时间，苏甜甜也挑了个周末，给孩子们做过一次红烧肉。
一来是给他们尝个味道，二来也是让刘芳菊和王大尝尝，她这手艺怎么样。
这会儿，苏甜甜把红烧肉扔进锅里，倒入她的特制料汁后，砂锅里顿时腾起了一阵香味儿。
饶是刘芳菊见识过她的手艺，还是忍不住狠狠吸了两口气。
“甜甜，大家都是做饭，你这菜怎么就这么香呢？”
王大在一旁帮腔“那可不，以后大妹子可是要开饭馆的，能不比咱们做饭香？”
6谦听着他们夸自己的老婆，就像是听见他们在夸自己一样，脸上笑开了花。
苏甜甜跟着笑道“刘姐，你们这都要把我夸上天了，多不好意思啊。”
刘芳菊在一旁炒着小菜，这会也差不多要出锅了。
三道素炒加上前段时间炸的黄雀肉和肉圆子，还有鱼头汤、酸菜鱼和红烧肉这么几道硬菜，今天晚上的年夜饭算是相当丰盛了。
大人们刚一说开饭，小孩子们就已经乐疯了。
捧着碗挤到桌子上，眼巴巴的盯着桌上的菜，筷子迫不及待的就伸了出去。
巷子外头响起噼里啪啦的鞭炮声，仿佛预示着辞旧迎新，明天会更好。
苏甜甜吃着酸菜鱼，心里是感慨万千。
一九七八这个年，过得真是太漫长了。
还好，一九七九年的春天，马上就要来临了！
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