案子下面，十来根青萝卜堆成一小堆儿，有几根已经生了芽。
灶台上一个炒菜的冷锅空着，另一个蒸锅还冒着热气。
韩秀秀在走来后厨的时候，就已经打好了谱。
就见她把冷锅清洗干净备用，刚刚没吃的饺子挨个儿夹开，里面的馅料同那包子的馅料都放入一个大海碗里。
韩秀秀询问过刘桂红，做菜时候，只要厨房有的，都可以让她用。
所以，她不客气的打开了其中一个酒罐子，到了少许粮食酒，又顺便抓了一把白面。
白面跟馅料添加适量粗盐水，和成浓稠的糊糊，冷锅烧热，挖进去两勺猪油。
糊糊弄成丸子状，一个一个下入热油之中，炸至金黄，出锅。
剩下的饺子皮跟包子皮弄成大小差不多的片状，青萝卜擦丝。借着刚刚炸肉丸子的油锅锅底，葱段爆香，下大酱爆炒出香，放萝卜丝爆炒，片状的饺子皮跟包子皮倒进去，翻炒，出锅。
两道菜都做完，整个后厨都弥漫着香气。
韩秀秀笑着将装盘的两份菜放案子上。
“这个炸肉菜丸子，这个算是炒面片吧，换做是面条会更好点儿。”
刘桂红跟另外的中年女人早在刚才丸子出锅，就偷偷尝过。
酥脆香的丸子，愣是一点儿腥气都没有。
而且越是越上头，要不是怕在小闺女面前丢脸，她俩指定早就把那盘丸子吃光了。
至于面片，两个人也都积极地拿着筷子开吃。
一口裹着酱香且夹着爽口青萝卜丝的面片，越嚼越上瘾。
“好吃！真不错！”
“真好吃，闺女，你这得九级厨师吧？”
刘桂红笑着拉住韩秀秀的手，越看这闺女越顺眼。
她们店早不招人，晚不招人，就今儿招人，小闺女就登门来了。
这妥妥的缘分呐！
韩秀秀多少了解这时代对于大厨的划分，但她来这边才几天，还没顾得上打听考试的事。
不过那不重要。
她笑着如实回答，“婶子，我这属于家传的，还没考级。现在出来找活儿，就是为了多少赚一点儿，够自己吃喝就行。”
“正式工也好，临时工也罢，只要能有个地方让我炒菜，我就愿意待。”
只要能早点儿离开周绍行，多少工资都好商量。
刘桂红本来听她说没考级，心里还有些打鼓，担心村子里不能同意。
又听韩秀秀说临时工也不计较，她就打定主意了。
“闺女，你可真是善解人意！”
刘桂红笑容更加灿烂，“这样，正式工确实不好争取名额，不过你放心，婶子知道你的能耐，只要你用心在咱们这里干，婶子我一定帮你尽快争取转正的机会！”
“眼下婶子我能做主的，我也给你说说。临时工我能最多应允每个月16块8的工资，早中晚管三顿饭。”
“你要是乐意，明天就能来，你考虑考虑成不成。”
韩秀秀已经做了充足的心理准备，十六块八在她的考虑范围之内。
她顿了顿，问：“那婶子，咱这里有住的地方没？实在是没有，能不能让我晚上搭个板子，我保证早上开门把木板收起来。”
韩秀秀想要迫切离开大杂院，如果可以，下午就想搬家。