三天后的赶集日,如秀一大早背着一背篓的青菜,坐着栓子叔的牛车到了清河镇,同车的几个婶子基本都是拿几把青菜、几个鸡蛋去换钱的,看如秀的也差不多都热情的打声招呼,唠上几句。青菜是卖不了几个钱的,搞不好连来回的车费都付不起。
街道上还没有什么人,百香楼的后门已经在过秤了,送货的人依然不少。
胖胖的王掌柜眼尖得很,一看到如秀就冲了过来,热络得好像多年的老主顾:“你总算来了,走走走,往上面喝茶。”
“还担心你今天不过来了,你先把这筐青菜放给小二过称,等下再给你算银子。”
鱼虾的买卖如秀心里还是有成算的,知道今天不会白来,只要他们把上次送过来的东西煮了吃肯定会现明显的不同,古代的吃食大多都是原汁原味的,用的调味品比较少,一般的鱼虾煮出来总是带着泥腥味的,如秀就在家煮过几次都是又鲜又甜的,孩子们都喜欢吃。
从后门跟着进入酒楼,王掌柜把如秀引到了二楼的隔间,吩咐小二上了一壶上好的茶水。
“敢问娘子贵姓啊?”
“免贵姓谭,你叫我叫我如秀就好。”
“如秀娘子,你说那些鱼和虾是你养的?都有多少啊?打算怎么卖?”
这年头专门养鱼养虾的人不多,只有富裕人家有庄子的会自己养点来吃。
“是的,养得也不多,山上的池子小,现在冬天水冷也不容易养活。”
“现在能卖的有多少呢?”
“鱼应该会有个三四百斤吧,虾就不好说了,打捞了才知道。”
“那青菜呢?”如秀拿来的几把青菜炒起来又脆又甜,王掌柜做这么多年生意从来没有收到过这么好的菜。
“要怎么卖?你有没有个章程?供得过来的话。每集先给我们送一百斤鱼、五十斤虾。青菜五六筐没有问题。”
如秀算了一下,空间鱼虾养二十天就可以卖。现在有的三四百斤就可以够卖三四集。接下去的几集大不了把山上小水潭半大的鱼虾换到空间里继续养,时间应该就可以缩短了。
“鱼供货应该没有问题,虾暂订三十斤吧!有多送多。但是青菜的话,现在冬季我们也不好说,也只能有多少送多少。”大不了也帮二叔婆家的菜淋点灵泉水,一起卖了。
“东西王掌柜都尝过了,我们的货跟其他的品质是不一样的。和在热泉附近种出来的一样道理,物以稀为贵。王掌柜给个实在价就好,我也不贪多,但是买卖是互利互惠的,低了我们也做不下去。”
王掌柜也是实诚人,掌管着清河镇和桃城县的两家百香楼,深得东家赏识。
“你看西市的鱼也就十文一斤,我们就按二十文的价格给你收了,你看行不行?也不低了,现在半肥猪肉的价格也就这个价。虾的话确实比较大只,市面也没有这个货,算你五十文一斤;青菜市场上也就一文两文的,我也算你五文一斤,行的话就和你签合约。”
如秀看这个价格确实不低了,也不想拿乔,在这个小镇也只有百香楼可以承担得起这个价格,主要是要的量大。如果因为菜式的味道顾客闻风而来,必然会惊动酒楼的东家,以后空间出品自然就不愁销路了。
如秀爽爽快快地和王掌柜签了合约,定金五两,每次供货银货两讫。
王掌柜还口头约定今天中午一定要第一次供货。
拿着合约如秀也不急着走,还跟王掌柜推荐自己在山里养的鸡,俗称山地鸡。(自然目前只可能由空间出品)。
按如秀所说,山里的走地鸡吃的都是山泉水和自己种的菜,品质自然不会差。
掌柜的没有签约,但是和如秀约定。二十天后照样拿两只过来试吃,优秀算了一下最快一批也要到冬至前才能够供货,所以并不着急。
得了五两定金,和王老板约定今日的午时,派小二在镇东头的巷口提鱼虾。
时间还早,如秀先到镇上的几家布庄里看看有没有合适做玩偶的布头,仅仅家里那一筐布是不够的。
好在每家都有一两筐类似的布头,价格也差不多,就把它们全部收了,又多买了几十斤的棉花,一下就花去了一差不多一两银子,先送去放栓子叔的牛车。
买了三个大木桶,来到东头的巷口,自然是比小二提前到达。看看四周没有人,从空间捞了两桶鱼、一桶大虾,估摸着数量差不多了。
满满的三大桶,辛亏两个小二拉了一辆板车过来,拉过去也不费劲。
王掌柜看鱼虾都比上次拿过来的大了不少,而且都还是活得蹦乱跳的,非常高兴。
一过称鱼是一百一十二斤,虾也有足足五十斤,那一篓青菜没有过称王掌柜直接算五十斤,一共差十文就五两银子。
王老板爽快的叫账房支了五两,知道如秀家里有几个孩子,又叫小二打包了店里的一大包点心给如秀带回去,如秀自然是非常客气的接受了王掌柜的好意,掌柜大方和这样的人做生意也开心。
时间刚刚过午,如秀背篓里背着点心,在街上又转了一圈。
买了一斤砂糖,这段时间小孩子们吃的都是鸡蛋筒骨,煎鱼炒田螺也把家里的半罐油快用完了,又买了两斤猪板油、一斤半肥瘦的猪肉、胖屠夫照例送了两三根筒骨。
如秀回到了牛车旁,今早一起来的两个婶子已经在那等着了。看茹秀买了这么多棉花和布头都指指点点的,现在看如秀背篓里的东西更是眼热的很。
“秀娘现在是接了什么活呀?买了这么多布头棉花,怕是要花不少银子吧?”
“还好吧,我们家连地都没有,总要接点活来做的,也不是一家做呢,二叔婆都有来帮,怕是年前都做不完了,也就挣一两个铜板的手工费。”
“帮别人代工的呀?唉,也难怪,现在做什么都不容易,你可要省着点。”
“那没办法家里都没油了,孩子也好久吃不到肉了,筒骨没有肉也不花钱。”
这样说话谁心里都舒服,眼红病就少了。
人都是自私的,宁可大家都受穷也不愿意你过得比别人好。
如秀不想太张扬,虽然刚刚有十两银子的进账,以后也细水长流。
有了百香楼的合约,以后的鱼虾总要有个出处,不能每次都是从空间拿。年前需要卖的山地鸡估计数量不会少,毕竟年关就到了,外面也要有个养殖鸡的地方。