「好，」沈果果強忍著笑意，把小刀遞給霍濤，又拿了一個小盆接了熱水給他，用來做二次清洗。
見霍濤專心搞豬鬃毛，她開始處理豬油。
這也是今晚招待楊明的大餐。
豬板油太大塊了，有一些雜質和淋巴不好找，沈果果只能先切成小份。
處理乾淨後清洗兩遍，再切成雞蛋大小的小塊。
一大盆豬板油切完，胳膊都有點酸。
在鍋里放入清水，把板油放進去焯水，手環上顯示一分鐘倒計時結束之後，把板油們撈出來。
這一步是去掉板油中的血水。
倒掉血水之後，再用清水清洗幾遍。
刷乾淨鍋，倒入一碗清水，就可以進入她最喜歡的煉油環節了。
一塊塊白色的板油放入鍋內，滋滋作響。
水分蒸發的差不多之後，板油逐漸變成半透明色，一股異香飄散開來。
可惜，沒有姜和大蔥。。。
直到油渣開始變成焦褐色，大量豬油出現。
沈果果找了一個大小合適的鐵盆，擦乾淨之後，在底部薄薄灑一層鹽，這樣可以讓板油儲存更長時間。
住在巷子裡的人都從屋裡探出頭。
「什麼味，這麼香？」
「嘶嘶，是霍濤家的味道！」
不少人從屋裡出來，看到沈果果正坐在門前，鍋里不知道放了什麼，但香味就是從那邊發出來的。
漸漸的，沈果果周圍圍著一圈人。
她揚起笑臉環視一圈，咧嘴一笑。
說實話，她是有點社恐的。。。是真的社恐，尤其是這麼多人看著她做飯。
「霍濤媳婦啊，你這是在做什麼呀？」
沈果果：「熬點油。」
「嗯？油？那不是壓榨出來，或者提煉出來的嗎？」
「你還會煉油？」
沈果果：「那是兩個東西。。。」
算了，解釋也沒用。
她把油渣放在盆里，上下顛幾下散熱，抽出筷子，夾了一塊油渣給霍濤，「你先嘗嘗原味的。」
別人不知道這是什麼東西，霍濤可是一清二楚。
他親眼看著白花花的異獸廢料如何變成這般模樣的。
出於對沈果果的信任，他張開嘴吃了一口。
軟綿清香，有種說不出的口感，叫人吃了一口還想再來一口。
看他表情，沈果果就知道，問題不大。
找了個小碗，倒了滿滿一碗，端到鄰居們面前，「來，大家也嘗嘗。」
住在這裡的人，都是窮人，或許會為了蠅頭小利赤裸裸算計，但也都沒有那深的心思，見霍濤都吃了，那就證明可以吃。
紛紛拿起一塊油渣放入嘴中。
這裡有不少人從出生開始，就吃營養劑長大，哪裡吃過食物，更別提油渣了。