卢赟也举杯，笑道：“应该是我要谢谢你们这段时日的关照。”
他一个外乡人留在屏东县，虽说是奉了郎主的命令，可也多亏了沈空青夫夫的细心照料，平日里有什么节日也不落着他，倒没让他感受到人在异乡的孤独。
就连叶天冬和李芳茹都举杯祝他。
叶天冬敬酒无可厚非，至于李芳茹，是托他问候小儿子沈零榆，顺便带些东西给他。
羊腿被炙烤的外酥里嫩，表皮酥香、腿肉鲜嫩，再沾点盐巴，吃一口是回味无穷。
羊肉锅搭配着肉丸子、藕片和鸭肠等食用，开胃又暖和。
吃完饭，卢赟小坐片刻就得起身回家，他明日得早些启程。
到了十一月，天黑的早，要是夏日，这时辰还有晚霞漫天，如今却是黑漆漆一片，只剩北风呼啸。
从新房子去卢赟的住处要更久一些，来回得小半个时辰。
卢赟喝了酒，沈空青不放心他，穿上外衣点了灯笼送他。
经过泗水河时，风更显得大了，吹得行人裹紧了衣衫只闷头走。
沈空青问他：“明日几时动身？”
“辰时。”
沈空青记在心里，想着明早再去送他。
过了泗水河，脚步踏在摇晃的烛光上，卢赟忽然说道：“我走之后你小心方波。”
“嗯？”沈空青没跟上他的思路，怎一下子说起了方波。
卢赟没有过多解释：“少东家在我手底下学了半年，正好让我看看他学得如何。”
沈空青就听明白了他的意味深长。
目前酒楼里的伙计全都是一开始就在酒楼上工，他接手酒楼后并没有换人。
其中就包括账房先生方波。
“你当时不提把方波换掉，就是为了给冬儿练手？”
一般情况下，酒楼中途换了东家，掌柜先不说，账房先生是肯定扶自己的人，只是沈空青那会无人可用，也不懂这规矩，唯一懂的卢赟却是闭口不谈，有意瞒着：“他若是个尽职敬业的，留下也无妨，只是据我观察，这人有异心，你不常在酒楼所以不清楚，不过你也不用担心，吴业这人可靠，我已经提前和他打好招呼，就算方波有动作也翻不了天，若是我猜得没错，不久之后他就会露出马脚。”
还有一个原因他们都清楚，方波是酒楼原东家的亲戚。
卢赟在郎主府做事，别的不说，一双眼是练就了火眼金睛的本事，就算不能一眼将方波看破，这半年也该看出了端倪。
只是他有意留着给叶天冬练手才一直没提。
沈空青当下就明白了，难怪卢赟一开始便说，账簿可以不管，但是不能不懂。
卢赟这半年也一直着重教导冬儿管账和经营。
冬儿是个新手，这件事酒楼所有的伙计都清楚，倘若方波真的在卢赟离开的这段时日做手脚，冬儿还真不一定看得出来。
只是。。。沈空青想到十三岁情窦初开，之后就为将来做谋划的叶天冬，他笑了笑：“冬儿不会让你失望的。”
卢赟有些讶异他的肯定，不过情人眼里出西施也有这个可能，其实老实说，他也相信叶天冬会给他惊喜。
因为叶天冬真的太适合做生意了。
他只是说：“我尽量在明年三月赶回来。”
“此去路远，望你珍重。”
卢赟笑了笑，双手背在身后，悠悠哉走着。