叶家派来的大厨是叶小鱼，当地政府也不喧宾夺主，安排了几个大厨过来打下手，叶小鱼用得很顺手。
孔大厨被孙子扶着过来看看现场情况。
“不错，准备得挺齐全。”
叶小鱼笑道：“这些只是给前期接待准备的，正宴的菜还没开始预备呢。”
离大年三十还有好几天，叶清尘昨天送过来的名单已经有上千人了，这么多人，肯定有人提前过来，前期接待也不能放松。
“正席的菜单给我瞧瞧。”
叶小鱼去屋里把菜单拿给师父看，孔大厨看过后点点头：“天上飞的，河里游的都有，咸甜酸辣各种口味齐全，算是把天南海北的客人都照顾到了。”
“师父说的是，我们定菜单之前就是考虑着尽量把客人口味都照顾到。”
香港那边的，东南亚那边的，国内东南西北都有，口味可不是天南海北么。
“叶族长什么时候到？”
“叶清尘说，小姑奶奶估计腊月二十九下午过来。”
腊月二十九过来，腊月三十还有一天，可以见见远道而来的客人。
孔大厨看着名单笑：“三十四年前，我才去你们叶家的时候，哪里想得到你们叶家能扶摇直上，闯下这么大的家业来。”
“嘿呀，早晚的事！”
叶小鱼作为一个叶家人，又是经常接触小姑奶奶的叶家人，她见了不少拜见小姑奶奶的族人，正值壮年的，年纪轻轻的，刚会跑跳的小孩儿……
能走到小姑奶奶面前的都是叶家的人才，这么多族人一起努力，怎么能不出头？
“小鱼，有一车干货你过来看看。”
师徒俩正在说话，一个族人带着司机过来。
司机笑着问好：“我主家是香港张家的，听说您家要办宴席，主家就叫我给贵家送些食材过来。”
“都送的什么？”叶小鱼知道香港张家。
“这是清单！”
叶小鱼把清单拿过来一看，上面写着鱼翅、鱼胶、墨鱼干、蚝豉、干贝、鱿鱼干等等。
“我们主家有一家海产品公司，这些东西不缺，你们办宴会如果不够用，随时可以联系单子上面的电话，我们再给送来。”
“这些肯定够了，替我谢谢你张总一家，等二十九小姑奶奶过来，我会禀告给小姑奶奶。”
司机连忙道：“都是小事情，不用打扰叶大师。”
叶小鱼收起单子，笑道：“必须要提！”
“张总家和我们家也是合作伙伴，大家都是朋友，就算没送这些，小姑奶奶知道张总一家来了，肯定也要请张总喝茶。”
跟司机寒暄了几句，叶小鱼叫人去卸货，卸货完了之后，送司机离开。
孔大厨满意道：“送来的干货品质都非常好。”
叶小鱼知道张家的为人：“张总是实在人，不可能送不好的过来。”
在生意上张家和叶家合作颇多，一到逢年过节，张家都会给他们家族里送年后，海产品这些都是少不了的，品质一直很稳定。