日排行周排行月排行日推荐周推荐月推荐

她装无辜的话还没出口,就被桂花婶子抢了话头,对亦清清说:“你还真得罪过她,她姐孙招娣不就是被你挤下去了吗?要我说,孙来娣你要是这么心疼你姐,就自己找她换一换,相信大家也不会说什么的。”

亦清清悄悄冲桂花婶子竖起了大拇指,桂花婶子太厉害了,接茬儿接的刚刚好,算是帮她把这事儿挑明了。

把这事儿摆在明面上,那大家都知道孙来娣不待见她,那她说的那些“好话”别人也会多思量些了。

而且自己跟她呛声别人也不会再觉得她过分。

毕竟两个关系不好的人,再怎么吵都挺正常的。

孙来娣刚想反驳,亦清清也压根儿都不给孙来娣说话的机会,马上接上桂花婶子的话:“我说的做面是做裹裹面,高粱面粘度低,做面条又硬又脆,捞不到碗里,但是这种裹裹面只用少量小麦面粉,擀成薄薄的两层,中间加上一层厚点的高粱面夹心,擀成面皮,最后再用刀切成面条,这样做出的面条即要不了多少麦面,口感又劲道滑溜,就是这夹心的面团得裹好,细细的压才成,比较费力,又很考验手法。”

这种面还是她跟着她的第一任厨艺老师朱师傅学的。

响水村这里没有听说过类似的做法。

果然她一说,桂花婶子和冬梅婶子都来了兴趣。

这年头能吃上一顿面条都是奢侈的,因为纯粗粮是做不了面条的,必须要加上精贵的白面,而且添加的量还不能少,不然面条一煮就散,会变成面糊糊。

孙来娣这下是真没话说了,听亦清清说的头头是道的样子,知道自己丢了个大丑,这下好了,这面要真能做出来,她不得出个大风头?

“小亦知青,咱们中午就做这个,保管让大家大吃一惊,咱们今天都给你打下手,你说怎么做就怎么做,冬梅的擀面手艺最好,肯定能帮上忙,咱们都学会了,以后也好给自己家人做点新鲜的!”

桂花婶子当下就拍板儿决定了,同时指挥孙来娣,“你不是不相信小亦知青能做点新鲜的吗?这里你怕是帮不上忙,你去把那些柴火劈了,免得后面麻烦。”

孙来娣可不敢跟林桂花呛声,人家可是在大队里可以横着走的人物。

那么一大堆柴,就让她一个人儿去劈,摆明了排挤她,但是她还是不好反驳,是她前边冲动失了先机。

虽然往年劈柴的活儿也是她干,但好歹还有她姐帮忙啊!

心中不满,但还是得去,说狠话不如说好话,她笑着说:“好嘞,我手艺不如你们,就去给你们做点边边角角的工作,有什么要帮忙的叫我!我也好奇这用高粱面做出的面条是啥样儿嘞!”

第143章擀面皮

定了中午做什么,食堂里的四个人就忙活了起来。

孙来娣去砍柴,剩下三个人来准备做面。

亦清清出了主意,但有些地方还是要桂花婶子和冬梅婶子帮忙。

“婶子,这要做多少量,我有些估摸不好,还得你们帮忙”,亦清清说道。

桂花婶子表示简单的很,拿了一个大木盆,就把今天中午要吃的高粱面都舀了出来。

然后亦清清根据高粱面的量,把要用的小麦面粉弄了出来,放在擦干净的大条桌上。

“这高粱面,要先和水,熬成糊糊,然后再加高粱面揉成面块,这量有点大,怕是一锅熬有点慢,咱们开两个灶吧!”

亦清清说道。

“这高粱糊糊我会熬,我们俩用挨着的这两个灶熬高粱糊糊,高粱面团我常做,应该可以胜任,有啥问题你也能看着点”,桂花婶子提议,这裹裹面听小亦知青描述了一遍,就大概知道是怎么回事儿了。

她也是常做饭的人,一下就看出来这裹裹面的难处在怎么裹上:“这裹裹面是不是麦面的用量,还有后面擀面的阶段比较难?面团应该就是一般的面团吧?”

“您可聪明,就是这么回事儿”,亦清清夸赞道,“所以冬梅婶子,那揉白面面团的事儿就交给您了,听说您揉面那是队里一绝呢!”

一番话把两个人都夸了进去,桂花婶子和冬梅婶子都笑眯了眼。

三人风风火火的干了起来。

孙招娣看这都要开火煮高粱面糊糊了:“这没有人烧火啊,要不我先来帮你们烧火,等会儿在劈柴?”

“您不用客气,烧水煮高粱面糊糊而已,火候没那么精细,我们自己就能干了,不用您放下自己的工作来帮我们”,亦清清说道。

书友推荐:还珠之含玉绝世强龙少年白马醉春风青云之驭娇红人婚色糙汉,沿河路褚府小寡妇(产乳,兄弟np)花开百年山村傻子神医1979黄金时代迟音医生我还有救吗开局无敌,吾乃不朽大帝无敌六皇子四合院中的路人我的绝品老师正义的使命虐主文的NPC消极怠工了[快穿]伺机而动异界游戏制作人
书友收藏:全民神祇:我献祭亿万生灵成神浪漫时光小知青太彪悍,京院荣少他超爱天才少年,开局便是救世主婚色糙汉,一品红人科举:儿啊,光宗耀祖全靠你了开局萌男变身美少女及时行乐NP对不起小龙女,我尹志平只想修仙她是儿媳公媳高综影视之创死所有主角NBA:开局交易麦迪,震惊联盟致命惊艳挥洒校园再别春风超品神婿嫂子:我真不是傻子了风水之王权力巅峰:从借调市纪委开始