第136章烧烤
烧烤是从六点开始的,家里的男人小孩都回来了,因为已经提前通知过大家,所以他们回家换了衣服就往宋姿家里来,高青柏回来的时候还拎了一个布袋子,宋姿分神看了一眼,那布袋都被里面的东西坠得变了形,看起来很重的样子。
“你带了什么回来?”
串串都已经穿好了,她们暂时闲了一会儿,就是都累得不想动弹,就坐在各自的位置上说说话。
“看那样子就是酒,”李婶也给了那个布袋一个眼神,家里有个爱喝酒还容易喝醉的,她对这种东西熟悉得很,“一群人聚在一块就爱喝点酒。”
这次跟上次她们去老松家里做客差不多,可惜老松媳妇送的酒已经喝完了,不然她们也能喝点小酒,宋姿不爱喝度数比较高的,太辣嗓子。
“还真是,”高青柏拉开布袋给宋姿看,里头放了几瓶白的,还有一瓶米酒,“这都是他们让我带回来的。”
敬这群人是勇士,宋姿给高青柏竖了个大拇指。
胡凌就在宋姿边上,把袋子里的内容看得正正好,她有些不可思议,“你们这么喝,明天不用去军区了?”别的人她不清楚,但自家男人的酒量她一清二楚,那家伙一杯上头,两杯晃悠,三杯就倒了,喝完第二天还头痛,这个状态怎么能去军区呢?
高青柏摇了摇头,“明天都没假,李师长发话了,想喝的就控制好量,不想喝的不灌酒。”
那还差不多,在正事上他们向来不会开玩笑,宋姿稍微放心了些,拉了拉他的胳膊道:“等会儿你陪我一起烤串吧?你想吃的烤鸭我都处理好了。”
这个烤鸭跟大家吃过的烤鸭不太一样,宋姿也就没弄那么多流程,只是处理干净之后用料腌制了,她还差点把烧烤料当蜜汁酱料刷上去了,幸好她反应过来了,不然这烤鸭的味道指定和高青柏想的南辕北辙。
蜜汁酱料是后面单独调的,里头放了蜂蜜,为此她今天早上还去买了一小罐蜂蜜,巴掌大一罐花了她五块钱。
“嗯,你一个人应该忙不过来,我先去换个衣服。”
早早回来的高怡刚把作业写完,这会儿在院子里跟其他小朋友玩,宋姿往那边看了一眼,见她们氛围十分和谐,就去厨房把烧着的炭用铲子铲到了烧烤架的凹槽里,上面再盖上一层没有烧的炭,用扇子扇几下等温度起来之后就开始了今天的烧烤。
高婶和李婶在边上帮忙,宋姿让她们看着旁边的茄子和鸭子,烤架上均匀放置了一把五花肉,她手里还有一把肥瘦相间的羊肉,肉串刷上油,掉进木炭里的油滋长了炭火,过个几秒就得翻面,不然会有烤糊的风险。
随着肉串慢慢变熟,香味也随之飘荡出了院子,刚踏进院子里的男人们闻到味道立马加快了步伐,个个都要先凑到烧烤架边上去看一眼,再依依不舍地坐到摆好的桌边,脖子伸得特别长,嘴里也开始分泌口水。
宋姿感觉烧烤架前面还站着个人,就抬头看了一眼,发现是李成军,还跟他聊了两句。
“你是打算在这边医院上班了吧?”“暂时不打算上班了。”
李成军的回答出乎宋姿的意料,也让烧烤架旁听到他话的两个婶子转移了注意力,瞥到李婶意外的表情,宋姿有些无奈,“你心里有什么打算也要跟家里说一声才是,不然让李婶李叔跟着操心。”
她这话几乎是明示了,李成军愣了一下看到李婶的表情立马解释道:“我是想着先回学校毕了业再继续工作。”
李成军的学校不在这边,那也难怪他会拒绝李婶给他相亲了。
引导着他把话说出来,由她们母子去一边说话,宋姿又专注在了烧烤上,等刷上调味料之后,坐在桌边的男人们频频张望的行为更加明显,就连宋姿都忍不住加快了刷调料的手,再翻过几轮后这一波的烤串就可以放盘子里了。
给自己和高青柏还有李婶两人留了几串,其他的刚上桌就被大家一抢而空,宋姿也馋得不行,让高青柏接替了自己的位置,她在边上指导几句,另一只手把高青柏那份烤串塞给他。
她这次的调料做得好,咸味恰到好处,孜然和辣椒的香味融合到了肉里,羊肉的膻味盖下去不少,的确是让人想来口小酒的程度。
这次的食材比较丰富,她们不仅去市场买了各种肉和内脏,还去屠宰场买了牛油和猪脑花,这个市场上不多见,宋姿买的时候还收到了邻居们震惊的目光,她当时没好说什么,只想着她们吃了就知道有多美味了。
不过她找遍了市场也没看到锡纸盒子,只好回来用铁锅炖,再用碗分装,除了把握不好出锅的时机,其他都还好,味道也煮进去了。
她拿托盘端出去的时候知道那是什么的女人们纷纷避让,男人们则只在意好不好吃,上桌之后就一人分了一碗毫不犹豫地吃了起来。
“这个是什么?吃起来怪香的!”李叔今晚都没顾得上喝酒,倒了一杯在手边就抿了一两口,吃到猪脑之后更是两眼放光。
“爸爸你在吃什么?我也想吃!”
“爷爷给我们留一点!”
因为买的时候她们都挺抗拒,宋姿就没买多少份,总共就十碗,听见男人们说好吃,女人们也两人吃一碗尝试了一下,压根就没有准备小孩的份。
本以为他们会给孩子留点,结果听到小孩要抢着吃,几个男人纷纷加快了吃东西的速度,三两口就解决了一份猪脑。