榨油没有什么关键技术，全靠老师傅自己的手感与经验。
张、王两位老师傅都各自带着两位徒弟，这会儿他们几人把油茶籽全都挑选好后，就把乔茗茗提前烤好的三筐茶籽倒入一个大大的石头磨盘上。
其余的油茶籽自然还得拿去烤，这步骤可十分重要，湿度大的油茶籽少说要烤十个小时以上，湿度小的只需烤四五个小时便成。
因为乔茗茗今天得留在这儿看榨油，所以昨天才临时先烤三筐，要不然她就得明后天再来了。
其实她也想试试他们村里自己烤的油茶籽怎么样，会不会合格。
叶书达道：“不错，这样也能用。”
台词是，好没有好到哪里去，但称不上是普通和差，勉强算是中上游水平。
乔茗茗对于这个结果就很满意了，第一次做嘛，手生没关系，做几次就熟。
这里没有粉碎机，只能用磨盘把茶油籽给磨成粉末状。
乔茗茗很是好奇，注意看了一下发现这石磨盘竟然是用水力去转动的。
她赶紧又拍拍小弟，对着那个水磨盘使了使眼色：“快画一画，画一画！画仔细些！”
乔小弟看两眼，皱着脸：“姐啊，我平常是什么成绩你还不知道吗。”
这玩意儿他怎么画？
乔茗茗嫌弃地“啧”了一声，看小弟两眼都不知该说出什么话，挥挥手：“哎呀算了算了，我来吧！”
她接过本子和笔，站起身稍稍凑近一下，发现这个水磨盘体积还挺大。
旁边类似于水车一样的东西，大大的磨盘上有两个被木棍牵引着的滚石在不停地滚动。
叶书达笑笑：“同志，你能看得懂？”
乔茗茗谦虚：“看不懂就画下来，到时候去问会懂的人嘛。”
这个水磨盘的原理其实还算简单，她瞧两眼琢磨两下便明白了。
叶书达快嘴道：“你们年轻人有文化，这个水磨盘还是……”
他忽然急刹车，是反应过来似的，急忙改口：“还是这两年才做起来的，从前都是用驴用牛呢。”
乔茗茗像是没听懂，只说：“用水力驱动确实更省力。”
她没多问什么，低头继续画，这让叶书达不禁松口气。
这水磨盘，这压饼机，包括这榨油的工具等等东西，算是董家的孙子搞出来的。
叶书达心想那小孩儿有点厉害，年纪才多大啊，应该还没15岁吧，就搞出了这些来。
听说在学校里成绩也是一等一的，往后说不准会成啥样呢。
董家虽然被那去海岛的女婿连累了，但好歹没被定性躲了过去。他们家从前榨油坊开得大，但也做了不少好事，在县城里低调待着没人会翻他们旧事。
这小子身份还算清白，董家私底下努努力过几年被推送上省城的大学也不是没可能。
叶书达在那儿想事情，乔茗茗已经把整个水磨盘给画好了。
她上辈子学过几年画画，虽然许久没动过笔水平下降得厉害，但画个清晰图纸的能力还是有的。
画完，又把本子扔给小弟，叮嘱说：“千万要认真记，一个步骤都不能少。”
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