“如此一来，就真的成了‘汇聚汴京美食’的‘万家美食汇’了。”
史尚发出感慨。
明远：我早就这样说了呀！
有明远在，万娘子的薪酬自然没得说，明远甚至吩咐有房产中介工作经验的史尚，给万娘子赁一间离长庆楼距离近，又清净安全的小院子，作为“员工福利”，租金由长庆楼来出。
董三娘见万娘子得偿所愿，高兴之余，伸手去抹眼角的泪水。她再三恭喜万娘子之际，忽听明远开口：“董三娘子，你若来长庆楼唱曲，愿守长庆楼的规矩吗？”
董三娘一时竟惊讶得一个字都说不出来，半晌才颤声道：“明官人，奴只是一劄客。”
明远的评价是：“功底还是不错的。”
那天那一曲“明月楼高休独倚”，虽然没能唱完，但是余韵绕梁，确实令明远久久未能忘怀。
董三娘实在是没能接上话，于是万娘子替她问了一句：“什么规矩？”
明远双手一摊：“还能有什么规矩？”
也就是不能“强制消费”，不能不经客人同意便往人身边坐。
更不能牵引那些见不得光的暗地里勾当，他这是酒楼，不是那些声色场所。
因为这个，明远在装修时就特意规划了一块，专门供伶人表演的小舞台。到时唱歌的女伶不必与客人有任何身体接触，只管在台上表演。既保全了女伶，也保证了长庆楼的风气。
董三娘去预留的小舞台跟前转了一圈，回来时盈盈拜倒在明远面前，哽咽着说不出话。
“那么，董三娘子，你愿意成为长庆楼的第一位‘签约艺人’吗？”
“当然……”
董三娘未必懂得“签约艺人”是什么意思，但她此刻已经全心全意愿意信任明远，愿意长庆楼是站在她们这些女伶一边的。
至此，长庆楼已经完全准备就绪，就等中秋那日的“正式营业”了。
这日，长庆楼打烊之后，明远设宴，招待这几日“入驻”长庆楼的脚店厨师，和长庆楼自己的所有员工。
亲眼目睹了“试营业”这几日的生意火爆之后，人人都对新东家信任到了极点。这一席吃得人人兴致高昂，情绪振奋到了极点。
觥筹交错之间，明远留意到万娘子最后一个从厨房出来，独自默默坐在角落，随意挟些盘中的冷菜残羹，合着一小碗馎饦，慢慢咽下。这过程中，她始终没有将蒙面的纱巾摘下来。也无人能看得见她的真实模样。
这令明远记起一件事——
白天里史尚曾经当着明远的面询问万娘子，她最擅长的菜式是什么。
万娘子当时保持了沉默，没有回答。
史尚讨了个没趣，便不再问了。
但是隔了很久，明远却听见她于无人处小声回答：
“黄雀酢——”
第95章百万贯
八月十五这晚，汴京百姓惯例要前往酒楼，占一个心仪的好位置，只等月上树梢头时，与亲朋好友们一起赏月玩月。
若说赏月，七十二正店中，又有哪家能比新安了玻璃窗的长庆楼更适合？
因此长庆楼“正式开业”的当天，便给全汴京城表演了一个全场爆满。不止是閤子，连靠窗的座位都被人花重金预留了。
明远的朋友们则稍许有些特权——明远一早就告诉史尚，给他预留位置最佳的一间閤子。