如今他怀里揣了七八百文的“启动金”，当然打算去熟悉一下消费环境。
唐时的长安，坊市制度严格，做生意只能在东西二市，且只在固定时间内开闭市。但到了宋时，这制度不再，商户们逐渐开到了旧日高门显宦居住的各坊中。随着“夜禁”的解除，有些店家恨不得一天十二个时辰都在做生意。
此刻虽然还没到午时，街上的铺面都已早早地下了门板，开门迎客。
正月里的长安天寒地冻，因此豆腐作坊最好找，看那水汽氤氲，烟雾腾腾的便是。
明远在一家豆腐作坊跟前停下脚步，吸了吸鼻子，鼻端尽是醇厚的豆浆香味。
一句老话说得好：人生三大苦，撑船、打铁、卖豆腐。
这卖豆腐的能跻身世间最辛苦的三大行业之一，自是因为做豆腐要洗、泡、磨、煮、点、压……工序复杂。豆腐坊自然得三更睡，五更起。别家的吃食生意这时不过是刚下门板，这豆腐坊早已忙得热火朝天。
坊里站着一位四十多岁的妇人，用头巾将头发尽数包住，两臂的长袖高高挽起，用细绳紧紧绑牢，一双结实的手臂便暴露在冬日寒冷的空气里。
这位大嫂因为辛苦的劳作而涨红了脸，头上似乎正笼着一团白色的水汽。她丝毫不惧这凛冽的寒意，此刻正站在一口大锅跟前，手握长柄木勺用力搅动着锅里的豆浆。
明远探头一瞧，豆腐坊里已有新鲜点出的豆腐，一盆一盆，白生生、热乎乎，伴着醇醇的豆香，令明远肚里异常响亮地咕噜了一声。
“店家，来碗热豆腐脑儿，多少钱？”
豆腐娘子转头望着明远，眼神疑惑，似乎在问：……啥豆腐脑儿？
“或许该叫……豆花？”
对方还是没有反应，视线却一直在明远脸上没移开。
明远只得又一次尴尬地解释：“不拘叫什么名儿，豆腐，热的，能填饱肚子的……”
他打算先尝尝，看看味道如何，再带一块回家给母亲。
对方这回真的听懂了，拿了一只粗陶碗，抄了一块刚点出没多久的豆腐，先在炉上顿着的滚水里烫了烫，才捞出来，盛在碗里，往柜台上一顿，说：“铜钱两文，铁钱的话要五文②。”
明远只听清了最后的五文，惊讶得脱口而出：“什么，这么便宜？”
豆腐娘子粲然，似乎从没听见过哪个主顾这么评价她家作坊的出产。
明远从怀里摸出一小把铜钱，数出五文，推至柜台一角：“大娘，给——”
“铜钱两文！”
豆腐娘子分明看到这小主顾摸出的是铜钱，顿时不乐意了，硬逼着明远把多给的三文钱拿回去，表明她这是诚信商家，童叟无欺。
“你这小郎君虽说长得忒俊俏，可也不能拿了家里的钱，大手大脚地花！”
明远却是当真傻眼。
两文钱？
这种水平的物价……一千亿，他这是要花到猴年马月？
明远磨磨蹭蹭地收起退还的铜子儿，托起粗陶碗，从柜台上的筷笼里抽了双筷子，筷头轻点，挟了一小段豆腐，送入口中。
他立即皱紧了眉头。
豆腐确实是热乎的，没有经过任何调味，明远对它的期待值本来就不高。
但是万万没想到这豆腐直接入口竟然又咸又苦。
这是用盐卤点的豆腐，再加上当地水质的缘故，这么空口白牙地用来充饥，味道肯定好不到哪儿去。当地人除非像明远这样饿死鬼投胎，大约都会把豆腐买回去，和别的菜炖在一起，滋味会略好些。
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