很多?年前,那?個?特殊的時期,大家都喜歡發國難財。
雖然受人?唾棄,但國難財本質上就是?趁火打劫,賺得多?。
現在全球遭災國外?很多?地方的糧食已經被炒到了天價,只有華夏因為政府的管控,糧價、菜價的價格才?翻了一倍。
不少不用進入市場的人?就開始打起?歪腦筋,就比如?御膳居的這個?供應商。
看明貴眼?都不眨地訂下十元一公斤的白蘿蔔,那?供應商真的是?走了一步臭棋。
「我們?農場裡已經採收的有四五噸的胡蘿蔔,過段時間還有番茄、黃瓜、白菜這些常見的蔬菜,不知道御膳居能不能收下這麼多?。」
門口三塊菜地,江瀾一塊種了番茄、黃瓜、豆角等東西,一塊種了白蘿蔔,剩下一塊種的是?胡蘿蔔。
胡蘿蔔的味道也十分不錯,而且比白蘿蔔更甜,二者產量都差不多?,考慮到本省人?口味的問題,江瀾捐贈的時候兩車是?白蘿蔔,一車是?胡蘿蔔,保證受災百姓人?手十斤以上。
「只要品質與這一批蘿蔔一致,有多?少我們?要多?少。」
御膳居不僅在h市有店,其他市也有分店,而每天都供應一桌席,需要的食材的量是?巨大的。
江瀾這點東西也就能供應h市和附近的分店,再遠是?沒有的。
「我們?農場出品,保證是?最好的,不過穩定?肯定?不如?你們?之前的合作商穩定?,畢竟我們?農場規模不大,這一批之後就只能少量供應了。」江瀾給他打預防針。
即使能供應上,她也不會這麼去做,畢竟雞蛋不能放在一個?籃子裡。
「不存在的,分量多?了我們?就用在酒席上,分量少了就用在預定?餐上,只要你能供應當季時蔬就夠了,回去我們?可以簽訂合同。」
「好,不過供應的量我們?還要商量一下。」
江瀾一路把人?和蘿蔔送到御膳居的後廚,看見有人?過來驗收蘿蔔這才?放下心來。
之前對方雖然說?是?御膳居的少東家,但她又不認識御膳居的人?,路上聊這麼多?誰知道是?真的假的?能跑這一趟全仰仗對方一開始付的訂金。
除去在農貿市場賣的那?些,剩下的蘿蔔竟然還有三千一百多?斤,江瀾給他們?抹了個?零頭,一萬五千塊錢。
除此之外?,江瀾第一次走進這個?過去只存在她和朋友們?口嗨的酒店的包間。午飯時間到了,明貴請她在這裡用餐,品嘗他們?大廚的手藝。
不知明貴怎麼吩咐的,沒多?久,服務員就送了四個?菜過來。
最中間的那?個?是?御膳居最近主推的菜品——牡丹燕菜。
這道菜十分艷麗,最中間是?一朵蘿蔔雕出來的牡丹花,邊上鋪著輔料切成?的細絲。
「牡丹燕菜其實是?一道地道的豫菜,我們?的大廚專門去豫省學?來的,主菜就是?這蘿蔔。
上好的白蘿蔔切成?能穿過繡花針的細絲,通過反覆蒸晾,既讓蘿蔔能夠保持原有的鮮味,又能讓它變得極有韌性?。
高湯的熬製至少要三天,裡邊都是?我們?從全國各地篩選出來的高品質食材,最終凝聚成?這點精華,調好味,澆上這些配菜,便成?了這道牡丹燕菜。」
江瀾像極了第一次進城的老太太,如?果不是?明貴介紹,她聽都沒聽說?過,只能附和著點頭。
如?果不是?她農場中的產物質量實在是?不錯,她怕是?很長一段時間內都不會吃到這道菜,甚至根本不會想到來這御膳居吃飯。
江瀾先夾了一筷子最中心的燕菜,吸足了酸辣爽口高湯的蘿蔔給人?一種眼?睛一亮的感覺。
她是?h市的本地人?,這輩子都沒出過省,更別提別的地方的菜色了。
光是?這細如?髮絲的蘿蔔乾的軟綿與韌性?相結合,鮮香與酸辣的碰撞,就能讓她讚不絕口。
可惜她的農場徒占了高品質的原材料,她卻沒有對應的廚藝,以後要是?想吃,怕是?只能繼續來這御膳居了。
「好吃!」
根據明貴的描述,這裡邊用的蘿蔔絲應該不是?她剛送來的蘿蔔,是?他們?以前定?的品種。
那?些普通的蘿蔔就如?此美味,可想而知,如?果換成?她農場的東西能有多?好吃!
除了這道牡丹燕菜,剩下的三道菜也都是?這御膳居的主打菜餚。
分量不多?,兩個?人?剛好夠吃,江瀾也不客氣?,直接放開了肚子,這次不吃爽一點,下次可不知道什麼時候才?有機會再吃了。
午飯結束,江瀾跟明貴又客氣?了一番,約好下午就把剩下的胡蘿蔔送過來。
只要品質一樣,他們?同樣按照白蘿蔔的價格收,有多?少要多?少。
品質這方面是?毋庸置疑的,不過江瀾的五菱之光小卡只能拉1。5噸的貨物,回到縣城的時候,她聯繫了一輛中型卡車,談好費用後在下午5點前把胡蘿蔔送了過去。
網上都說?貨車司機服務態度不好,不願意幫主顧搬貨卸貨。
對此江瀾只表示:問就是?價格不到位。
她多?加了幾百塊錢,又說?了點好話,連帶著送了司機一袋蔬菜回去吃,雨中,那?司機幹得比她還用心,根本沒讓她累著。
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