小李：“是，我明天就安排好，小何师傅最晚后天就能报道!”
第二天，何雨柱起来例行坐着每天早上都会做的事情，那就是早饭!
这习惯何雨柱上一世风暴结束以后就保留了下来，无论是自己过也好还是跟秦淮如在一起也罢，甚至娄小娥带着何晓回来以后，何雨柱给家人做早饭的习惯也都没改。
直到自己抡不动大勺了，被贾家那帮禽兽畜生赶出家门以后，何雨柱不得已才饥一顿饱一顿的
弄好早饭，何雨柱叫醒何雨水，兄妹俩美美的吃了一顿早饭后，出了胡同后各自分开
何雨柱进了餐馆，帮着收拾牛下水，准备制作今天的红汤牛杂!
这些日子，红汤牛杂算是彻底卖火了，俨然和老四九城的卤煮火烧差不多一个待遇!
只不过，红汤牛杂限量，而且还只有峨嵋酒家这能吃到。
所以，慢慢的，喜欢吃辣的，饭量大的喜欢上了这里。
至于那些消耗大，既想省钱又想解馋的，还是去胡同口或者附近的摊位上吃上一碗习惯了的卤煮火烧。
至于为什么?
因为卤煮火烧是猪下水做的，四九城人口多，猪肉的消耗量比牛肉大，而且猪肉相对于牛肉来说便宜一点，而且猪的养殖成本比牛稍微少一点，所以，卤煮火烧的店铺或者摊位多一些，能满足这帮苦力们的消耗。
而红汤牛杂因为每天宰杀的牛有限，有时候弄不着太多的牛下水，所以
上午十点半左右，也就是伍师傅刚来没多久，伍先生的秘书小李就带着调令以及介绍信来到峨嵋酒家…
小李先是找到伍师傅，说明今天的来意以后，又拿出调令给伍师傅看了看。
伍师傅看着调令，心里既高兴又难受。
高兴是因为何雨柱是自己的徒弟，虽然没有摆知正式收到门墙之下，但是伍师傅对于何雨柱还是很关爱的，现在调走了，有了更好的前程，伍师傅当然高兴了。
而难受也是因为这封调令!
那个时候就是那样，一级大厨在享有荣誉的同时还有一些应尽的义务。
那就是得听从调动，需要你去什么地方做什么，你就要做什么!虽然不会太强制，但是半强制的需要厨师配合，还是得有的!要是长时间不配合，以后档案上记上一笔
当然，这些都是何雨柱后来才知道的，知道以后他心里还后悔了一阵，想着当时收着点力气弄个二级也不至于这么早的进入各个研究所当中
伍师傅叫过来何雨柱，何雨柱擦了擦手后来到伍师傅跟前。
伍师傅：“柱子，你的工作有了新的变动，这是调令，明天你就要去西城那边新成立不久的2o8厂上班了!”
何雨柱：“啊?师父，昨天咱们不是”伍师傅：“昨天是昨天，现在是现在!你先看看调令吧!这回我就是想留你也留不下了!
也不知道以后咱们还能不能见面，你临走之前，我告诉你句话，希望你记在心里。
咱们是厨师，当厨子的，做好锅里的菜就行了，别问来客是谁!
你记住了?”
何雨柱：“师父，我记住了!只管低头做菜，不问来客是谁!”
伍师傅：“行了，今天就到这吧!一会给你把工钱结了，明天开始你就去厂里上班了!
记住，别给我丢脸!”何雨柱：“是，师父”