于是，窝脖儿找到王二，又要了一碗米饭。
不到两分钟，一样瓷实的米饭再一次被端了出来。
窝脖儿端着饭碗再一次狂炫起来。
这一次，他吃的稍微慢了一点，想着多吃点牛肉牛杂好回回本。
就这样，等米饭见底的时候，他吃了个足脖儿!
窝脖儿打着饱嗝，把饭碗和筷子送回店里的时候顺手把自己刚才领的号牌送了回去。
然后张嘴问道：“我说，你们这么卖，本钱能合得上吗?不会赔本赚吆喝吧?”
王二：“赚是肯定赚一点的，但是不多!只要不是真的大肚汉来吃，我们就赔不上”
窝脖儿：“那你们可陪不了!我这饭量已经够大的了，就这你们还能有的赚，那绝对赔不了!
我这饭量不说全国，但是在这四九城不说数一数二，可以在前十里边!对了，这两毛管饱明天还开吗?”
王二：“开啊!怎么能不开呢!”
窝脖儿：“成!那我明天还来!”
说完，转身就走。
出了店门，这窝脖儿还嘀咕着：“还吃，还便宜!以前我这一顿饭怎么也得三毛四毛的啊!
今天省下了!
里外里我这不是赚了吗!
不行，这样的好事儿我得赶紧跟老赵，老王他们说一声!让他们也过来尝尝来”
到了中午十一点，峨嵋酒家66续续的又来了一些客人，有些人对这红汤牛杂很感兴趣，但是因为身份的问题，没还意思在门外站着吃，就让小二儿用小碗盛了—碗，配上米饭美美的吃上一顿。
至于加热问题，这也好解决!
小碗外边放上一个大碗，大碗里边装上热水，尽可能的保证小碗当中的温度，虽说没有外边锅里的热，但味道也没差太多。
而这时，第一个吃牛杂的那个窝脖儿带着三四个人来到店外，新过来的那几个人见真的如同朋友所说，两毛钱管饱，于是立马掏钱，端着饭碗围着锅子开始吃了起来。
只不过这些人饭量比之前那人小上一点，一大碗吃完就已经差不多了，但是还
想着在对吃几口回本，于是66o，找王二添饭的时候，直言只添半碗就行，再多吃不下了!
随着越来越多的人闻着香味，吃着牛杂，锅里的东西也越来越少。
王二也随时注意着这边的情况，当锅里的东西差不多的时候，直接叫停了几天的两毛管饱。
然后，跑到后厨跟伍师傅汇报起来。
伍师傅听了王二的话，又是高兴又是无奈。
高兴是因为红汤牛杂的火爆，无奈是牛杂牛下水的来源这才是源自四川的盐帮菜，那里生产井盐需要不少的牛。
所以，那里的牛下水不值钱，来源也比较广。
但是现在这里是四九城啊!
根本没有那么多的牛下水供自己这店铺这么消耗的
伍师傅一时间有些犯难了
何雨柱炒完一道菜以后见伍师傅面漏为难的神色，知道是牛杂来源出了问题。
于是上前提醒伍师傅道：“师父，咱们四九城可是有肉联厂的!
牛下水又不是什么值钱的东西，除了爆肚的店铺需要点牛肚外，别的铺子可没什么要牛下水的”