“老板，你家的米粉是粗的？还是细的？”
刚支好摊子，就有两个女的走了过来。
“细的，粗的那种做汤粉比较好一些。”王平安开口。
“给我炒两份微辣的！多少钱？”女的开口。
“一份7块，两份14，有需要加肠和鸡蛋吗？”王平安开口，已经开始起锅烧油。
“不用了，谢谢！”女的应了一声，已经举起手机扫码。
“叮咚！微信到账，14元！”
听着到账的提醒，王平安顿时干劲十足。
“有忌口的没有？”
“没有！你少放点油就行。”其中一个女的应了一声。
“好嘞！”王平安应了一声，咔咔就是鸡蛋敲进锅里。
“嗤——”
一阵香味涌出，锅里的鸡蛋一下子就变得胀大起来。
“当当、敲！当当、敲！”
快翻炒了几下，放入切好的胡萝卜丝，小青菜，淋入一些用尖叫瓶子装着的葱姜水和料酒，加入小半勺的剁辣椒，开始大火翻炒。
“呼呼……”
看着锅里腾起的火舌，两个女孩也是吓得急忙朝边上后退几步。
不过表情看起来却是十分的兴奋和激动。
米粉还没有下锅，摊子已经被诱人的香味给包围。
就这手法，就这味道。
两个女的已经口舌生津，止不住的分泌口水起来。
“哇哦！大叔厉害啊！”
“好刺激呀！”
王平安嘿嘿一笑，倒入已经用打包盒量好分装的两份细粉，加入蚝油、生抽、味精、以及一丢丢的食盐。
“当当、敲！当当、敲……”
快翻炒至锅里的细粉上色均匀，那些调料均匀融化和包裹在每一根细粉之上以后，熄火出锅。
“好了！好吃再来啊！”
直到王平安的声音响起，两个女生这才砸吧砸吧嘴，不可置信的盯着王平安。
“大叔，你怎么这么快？”
“是啊！你这么快，估计连3分钟都没有，能吃吗？”
王平安嘴角一咧。“咱这小摊，主打就是一个快！过2分钟，算我输！”
两个女生一听，也是将信将疑的打开手里的饭盒，小心翼翼的夹起一筷子米粉放入口中。
“哇！好好吃！佳佳，你快尝尝！”
“美美，你故意的吧？这么夸张的表情，你是不是在骗我？”
“唔唔……好……好好吃！”
“佳佳，你……你怎么不出声？”
“唔……不要出声！赶紧吃！”
看着两个女生就这么夸张的王平安的摊子前，不顾形象的狂吃起来。
路过的那些人也是好奇的停下了脚步。
“这老板的小炒，真的有那么好吃？”
“看起来有些夸张啊！”
“要不来一份尝尝？”
“尝尝！”
对于经常游走在这附近的人来说，王平安的摊子，是第一次出现。