“难道比大卫哥做的还好吃?”听到吃的,许半夏顿时来精神了。
“应该都是你大卫哥做的菩提玉斋的那个水准。”
!!!
许半夏惊了:
“是什么地方?”
王大卫也有些惊讶:
“秋义哥,是国宴吗?”
“怎么可能!秋义哥能去国宴?甚至还带人?不可能吧?”
许半夏表示怀疑。
虽然她知道秋义哥确实很厉害,但是国宴是什么地方啊!
是一般人随便去的吗?甚至还带亲友?
你当这是结婚赴席啊!
她感觉王大卫在开玩笑。
结果李秋义却点了点头:
“对,就是国宴。”
许半夏:???
李秋义解释道:
“我前段时间接到春晚的邀请通知,可以去现场看,给了我三张票,不过春晚之前,会有一个晚宴,是国宴标准的。”
“耶!我要去!”许半夏惊了,竟然还能这样的?
王大卫脸上也露出向往的神情。
参加春晚的人还是不少的。
整个宴会大厅里人满为患。
红色的地毯,杏色的实木桌子一排一排的。
桌子后面是红色软靠背的实木椅子。
李秋义由于身份缘故,被工作人员安排到比较靠前的席位。
很快,有人将一道道菜端了上来。
每人面前的桌子上都被放了一份。
下面是一个盘子做垫。
上面是一个海碗样式的容器,还有一个盖子
通体像是一套白玉一般的餐具。
打开盖子,一股清香扑鼻,李秋义顿感一阵陶醉。
许半夏也惊讶的看着碗里,轻声赞叹道:
“天啊,这太美了!”
只见碗中红丝、白丝、青丝,三色搭配,如同星系旋涡一样陈列其中。
光看卖相就令人陶醉!
他看到旁边还有一份介绍。
这个叫文思豆腐。
文思豆腐可称得上是国宴中制作最简单的一道菜。
但这个最简单,也只是相对而已。
它之所以能上国宴,在于它要把嫩豆腐切成5ooo条“丝”大小的细丝,对厨师来说是顶级刀工的考验。
淮扬菜中最着名的刀工菜莫过于文思豆腐,几近“鬼斧神工”。
只见上千条长如牙签,细如粉丝的豆腐丝,漂浮游戈在清汤之中,轻盈、洁白、精致。
李秋义舀了一勺到自己面前的小碗中,然后仔细品尝。
“爽滑柔润,又清鲜利口,这个不错!”
还没等他还未回过神来,这一勺文思豆腐就已舒坦地抵达李秋义的胃里。
着实回味无穷!
“我也好喜欢这个味道!太好吃了!”
许半夏忍不住已经开始第二口。
王大卫听到他们两个的话,低头思索了一会儿,说道:
“你们喜欢的话,回去之后我研究一下,好像这个挺容易的!”