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吉林小说>四合院:归国,执掌钢铁厂大权!>第30章 大明归来大卫的谭家菜

第30章 大明归来大卫的谭家菜(第5页)

他定了定神笑道:

“怕是要让您失望了。”

“哦?”李秋义微微转头看向他。

“这架当世第一的战机,也不过花了不到1oo万,我很难想出该怎么把您的钱花完。”

说完,两人顿时哈哈大笑起来。

几分钟后,王大卫跟服务员一起,将炒好的菜端过来。

不大一会儿,桌子就被摆满了。

满桌精致而独特的菜肴,顿时让两人眼前一亮。

李秋义招呼王大卫一起坐下,开口问道:

“这些菜是什么菜系?”

“谭家菜!”王大卫嘿嘿笑道。

李秋义顿时挑眉。

谭家菜他有所耳闻,但从未见过。

不过他知道,谭家菜是后世私房菜的鼻祖。

更多的他就不了解了。

“这里头有啥讲究?”李秋义忍不住问道。

一说起这个,王大卫就精神了。

“谭家菜主要是烧、炖、煨、靠、蒸为主,长于干货制,精于高汤老火烹饪海八珍。”

王大卫说到后两句的时候,有些磕巴,有种背课文的感觉。

他继续说道:

“谭家菜最主要的特点,就是贵!用料贵,燕窝鱼翅,山珍海味,都是谭家菜的拿手好戏。”

李秋义点头笑道:

“这倒是看得出来,这些食材,都不简单啊!来,咱们一起尝尝大卫的手艺!”

说着,便拿起筷子,示意王家兄弟一起吃。

“这个鸡做的不错,原汁原味的鸡肉味!”李秋义赞叹了一声。

王大卫笑道:

“秋义哥您太厉害了,一下就说到点子上了。谭家菜讲究的就是原汁原味!不用香料炮锅,做好之后也不放什么胡椒。

讲究的是吃鸡就要品鸡味,吃鱼就要尝鱼鲜,绝不能用其他异味、怪味来干扰菜肴的本味。

在焖菜的时候,绝对不能续汤或兑汁,否则,便谈不上原汁。”

李秋义和王大明纷纷点头。

王大明还有些不信邪,夹了一块鱼尝了尝。

顿时惊了。

“谭家菜准备时间长,所以一般要预定。我这一次是听秋义哥说大哥要回来了,所以提前三天开始准备,刚好让秋义哥和大哥都尝尝。”

听到王大卫的话,李秋义和王大明纷纷感动不已。

这一桌菜,有温暖,有情义,有滋味,有水平。

李秋义和王家兄弟吃得都十分满意。

而远在鹏城的麻花疼的生活就不太优美了。

由于沉迷游戏,成绩下滑严重,直接被父亲马陈述按在地上暴打!

直骂游戏害人不浅!

要不是这个红星轧钢厂的游戏太好玩,他也不会挨这一顿打啊!

泪目了!。

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