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吉林小说>夫人一委屈!傅爷心尖尖都跟着疼>第60章 得月楼的招牌菜

第60章 得月楼的招牌菜(第2页)

薛家跟他们孙家一直都在伯仲之间,但是今日薛老头过寿的排场,邀请的人,却比他们孙家上了几个档次。

“薛老爷子,今日的宴会厅布置好啊!”

就在这个时候,石二爷环顾了四周之后,突然开口道。

所有人看向石二爷,有些不明所以。

“你们薛家这个主宅不错,选址背山面水,视野开阔,更有玉带环抱,是纳财之相,但是如今过了百年,这地的运势渐弱,但是今日是你六十大寿,我进来的时候,见你宅子门外新立了两座一黑一白的石狮子。”

石二爷缓缓说道:“石狮子看起来极新,应该是这两日才做好放上去的,风水学上称为双虎添福阵,能够聚拢宅子的气和运势。”

“而这大厅的桌子看似的随意,但是却是以九宫风水图来摆放的,你大寿,本是大喜兴旺,九宫风水能够催旺,老弟,你们请的是行家啊,很快就有喜讯来了。”

石二爷的身份摆在那里,他本身也是当代有名的国学大师。

大家都听得眼睛眼睛都瞪直了。

“做个寿这么多讲究,薛家这次请的人好牛逼。”

有人甚至忍不住问道。

“薛少,这是请的哪家,我家老爷子下个月也快过寿了,到时候我也请去给我家弄弄。”

薛名扬干笑两声。

“xLL……!”

xLL这几个字一出,大家都沉默了。

我擦!xxL,这就不稀奇了。

毕竟xLL在国际都是数一数二的顶级团第,不过普通人想要请到xLL那简直就是痴人说梦。

据说xLL的档期至少提前一年。

比起薛家大厅之中的热闹,厨房相对就安静得多。

薛家今天是大宴,所以哪怕不少人对宋微棠这个主厨不服,大家也不敢在这个时候闹起来。

毕竟到时候搞砸了,薛家可不是他们能够得罪得起的人家。

“福寿绵绵。”

王宜昌作为二厨,本身是不需要单独做菜的,他的职责只是配合主厨。

但是现在这个情况。

王宜昌想了想,决定自己直接上。

他这边一阵喊,那边他带来的徒弟立马将食材拿了过来。

冷盘是早已经准备好的,作为第一个上去的热菜,福寿绵绵是以新鲜的石斑鱼,以绝佳的刀工切成每一张透明的薄片,然后过油,最后淋上酱汁。

切片的过程,整条鱼的骨头不能够有丝毫的破损。

这样骨头才能够再次加工成为寿山的形状,而鱼片一片片薄如残雪自鱼骨山蔓延而下,宛若白雪倾覆,绵绵不绝。

这道菜不仅对刀工,对火候都要求极高。

王宜昌也不知道是因为紧张还是什么缘故,连续两条鱼都没切好。

“师傅,石斑鱼只备了五条,还有龙凤戏珠需要石斑鱼……!”

旁边的徒弟忍不住压低了声音说道。

王宜昌的手更是一抖,第三条鱼也切坏了。

王宜昌这个二厨都不行,其他人自然更不行了。

大家面面相觑,今天的宴会是不是直接搞砸了。

“换菜!”

此刻再去买石斑也不现实,王宜昌咬了咬牙,打算直接换菜。

他和那些顶级大厨之间,还是有差别的。

虽然不想承认,但事实说明了一切。

“师傅……!”

正在这个时候,旁边传来徒弟的惊呼声。

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