男人的动作不算熟练，却也不慢。他先是在平底锅上刷上一层油，随后舀起一勺面糊敲在锅上。
乍一看，有模有样。
简岚伸长脖子，看得紧张非常。
中年男人自信满满，用刮板轻轻一转把面糊豁楞开。
简岚看到这里，忽然一愣。
她眉毛渐渐锁紧，眼睛也越睁越圆“他，他，他那是在做什么啊”
别说简岚震惊，就是周遭摊主和赵婆子也觉得有点不对劲。
只见中年男人先刮出一个漂亮的半圆形，就在他自信满满地转动刮板，以为能将剩余面糊均匀铺开的时候，意外猝不及防的出现。
格外厚稠的面糊完全不受中年男人的控制，大半都黏连在刮板上，只有薄薄的一点留在平底锅上。
这显然出乎中年男人的意料。
他下意识反转刮板，试图将面糊覆盖上去。
覆盖是覆盖了。
就是别说均匀铺开成圆形，倒是一层又一层的糊在先前摊好的面皮上，模样很是埋汰。
简岚和周遭摊主满脸震撼。
要说面糊在简雨晴的手里那是绕指柔，只要用刮板豁楞几下便能变成一个标准的圆形，那在中年男子的手里就完全不是这么回事。
这就是技术差距。
简雨晴托着脸颊，津津有味地看着，饶有兴趣想着男人还能给她带来什么惊喜。
赵生眉心紧蹙，面露嫌弃。
他看着越混乱的现场，渐渐心生怀疑。他转身看向同窗，压低声音问道“这玩意真的好吃”
跟在后面的同窗齐齐沉默。
有人喃喃着“我们吃的那个煎饼吧他好像和这个煎饼有点，额，有点不太一样”
“哪里是有点”
“完全不一样吧”
其余学子忍不住开口反驳。
他们看着中年男人如同刮腻子般垒出厚厚一个饼子的架势，一个个连连摇头“那位小娘子做的好多了。”
其中一名学子手舞足蹈，比划着简雨晴的架势“就这么一转一动，就摊好了个饼子，哪像眼前这摊子哎呀这是糊了吧”
中年男人捣鼓半天没能弄成个圆形，被层层叠叠压在最底下的饼皮却已烤过了火候，散出难闻的糊味。
中年男人急得满头冒汗。
他越急，手上的动作越是慌乱，平底锅上的糊味也就越重了，底部和平底锅紧紧地粘合在一起，用刮板怎么刮都刮不开。
学子们看得眼皮直抽抽。
简岚已没了先头的恼火，反而双手捂住嘴，像是只嘴里塞满了果实的小松鼠般乐开了花。她凑在简雨晴耳边嘀咕“要我说，就是我做的也比他好多了”
简雨晴“”
她戳了戳简岚的脑门“哪有这么简单现在你不担心了吧咱们能不能回去。”
简岚小手一挥“回吧”
回到家里，她像是只骄傲的小公鸡般得意。简岚拉着简娘子在桌边坐下，然后手舞足蹈，绘声绘色描述着赵婆子和男人学照葫芦画瓢的场景。
时不时，简雨晴也插上一句。
屋子里一片笑闹声，简云起中途出去了下，很快又带着个瓷盘归来。
屋里弥漫着一股熟悉的香气。
等简云起将瓷盘搁在桌上，三人止住话语低头看去。
这一眼就让三人同时愣了愣。
只见白瓷盘里竟是摆着三只冒着热气的鸡蛋煎饼
简雨晴腾地抬起头，错愕地看向简云起“阿弟，这是你做的”
简云点头。
简雨晴从盘里拿起一只鸡蛋煎饼仔细观察饼皮圆润饱满，没有破损，就外表来看已是合格。
紧接着她咬上一口。
面饼软乎乎的，带着淡淡的蛋香、芝麻香和葱香。
她细细咀嚼，恰到好处的酱料香味顷刻间涌入口中。淡淡的辛味配着酥脆芬芳的花生碎、鲜嫩清口的生菜、清脆爽口的豆芽、绵软蓬松的肉松以及外焦里嫩的里脊肉数种味道融合交汇在一起，美得很。
最重要的是
简雨晴惊奇地看向简云起“和我做的有七八分相似。”
简岚小嘴张大“真的假的”