锅盔的做法也很简单，就是在酵好的面团里，加入适量的碱水、鸡蛋、动物油脂等，再揉进去大量的干面粉，经过反复压揉后，在烤炉、砂锅或铁板上烤熟就行了。
为了给“锅盔”正名，杨川直接用霍去病的头盔，烙了几个烤饼，一本正经的说道：“看看，这种烤饼之所以叫锅盔，就是说咱们的大军长途跋涉时，不仅可以用锅去烙饼，紧急情况下，还可以用头盔来烙饼，多方便啊。”
霍去病品尝了一块干爽酥脆、麦香馥郁的锅盔后，激动的两眼放光，大声说道：“杨川，你烤制的锅盔很好吃，你很厉害啊…不过，咱们啥时候去给我抓几只金雕呢？”
杨川忍不住笑了。
这个霍去病，对金雕的事情都成魔怔了，无论说什么，最后总会拐到那件事情上。
杨川笑了笑，道：“等你从长安城回来，咱就去给你捉雕。”
所以，他眼下最大的愿望，就是想尽一切办法，将自己的封地变成整个长安城的菜园子、肉篮子和聚宝盆，让人舍不得随手打烂它。
唯有如此，方有可能在今后三五年内的上林苑扩建过程中，不让自己的封地受损严重。
在杨川的构想中，若将整个汉帝国看成一场经久不散的宴席，长安城里，皇帝和权贵们的餐桌上的美食，自然最为优雅。
而优雅是很昂贵的。
就比如，在内府的账簿上，刘彻吃一盆鸡仔煲汤所消耗的钱币，大约是九百到一千二之间，差不多就是关中、汉中和六郡之地一亩薄田的样子。
如果能为整个长安城提供整整一个冬天的新鲜菜蔬和家禽肉蛋，将是一笔十分可观的收入。
而且，杨川之所以如此煞费苦心，还有一个根本原因，那就是贩卖自己封地上的农作物获取钱财，不仅不算“商人行径”，且在一定程度上受到朝廷的保护和支持。
在汉帝国，这一点很重要。
在成为权贵之家前，杨川可不想因为搞一些钱币，而莫名其妙的把自己重新变成贱籍之人……
……
霍去病风尘仆仆的赶来了。
他带来了二十车麦子，说是他姨夫刘彻听说杨川有一样十分了得的本事，能够磨掉麦子的麸皮，让曾经粗糙不堪的“麦饭”摇身一变，就成了天下最精美的吃食。
所以，刘彻就让霍去病专程跑一趟，给他磨一些面粉。
另外，皇帝还听说，杨川、曹襄和霍去病三人，为羽林军研制出一种叫“肉夹馍”的军粮，他很好奇，让霍去病给他捎几个回去，他这个当皇帝的也好尝尝鲜。
听着霍去病的讲述，杨川只觉得一阵心累。
皇帝这种生物，实在令人难以捉摸，有时候，简单粗暴到极致，一言不合就砍头剁手的灭人三族；可这有时候呢，却又委婉的令人心惊肉跳。
就比如这一次，刘彻分明就是想要石磨和面粉加工的秘诀，却又偏偏不明着说，你说你一个当皇帝的，跟一个十三四岁的少年还玩这种心机婊游戏，简直就离谱啊。
杨川二话不说，直接将这两样“秘法”详细的写在两卷羊皮上，并当着霍去病等羽林军的面，将烤饼和面条的具体做法，很认真的演示了一遍。
尤其是烤饼的烹制之法，他不仅毫无保留，而且，还别出心裁的做了一点点挥。
锅盔。
锅盔不仅携带方便，而且，在干燥环境下可以保证一个多月不变质，曾经是后世最好的军粮之一。
锅盔的做法也很简单，就是在酵好的面团里，加入适量的碱水、鸡蛋、动物油脂等，再揉进去大量的干面粉，经过反复压揉后，在烤炉、砂锅或铁板上烤熟就行了。
为了给“锅盔”正名，杨川直接用霍去病的头盔，烙了几个烤饼，一本正经的说道：“看看，这种烤饼之所以叫锅盔，就是说咱们的大军长途跋涉时，不仅可以用锅去烙饼，紧急情况下，还可以用头盔来烙饼，多方便啊。”
霍去病品尝了一块干爽酥脆、麦香馥郁的锅盔后，激动的两眼放光，大声说道：“杨川，你烤制的锅盔很好吃，你很厉害啊…不过，咱们啥时候去给我抓几只金雕呢？”
杨川忍不住笑了。
这个霍去病，对金雕的事情都成魔怔了，无论说什么，最后总会拐到那件事情上。
杨川笑了笑，道：“等你从长安城回来，咱就去给你捉雕。”
所以，他眼下最大的愿望，就是想尽一切办法，将自己的封地变成整个长安城的菜园子、肉篮子和聚宝盆，让人舍不得随手打烂它。
唯有如此，方有可能在今后三五年内的上林苑扩建过程中，不让自己的封地受损严重。
在杨川的构想中，若将整个汉帝国看成一场经久不散的宴席，长安城里，皇帝和权贵们的餐桌上的美食，自然最为优雅。
而优雅是很昂贵的。
就比如，在内府的账簿上，刘彻吃一盆鸡仔煲汤所消耗的钱币，大约是九百到一千二之间，差不多就是关中、汉中和六郡之地一亩薄田的样子。
如果能为整个长安城提供整整一个冬天的新鲜菜蔬和家禽肉蛋，将是一笔十分可观的收入。
而且，杨川之所以如此煞费苦心，还有一个根本原因，那就是贩卖自己封地上的农作物获取钱财，不仅不算“商人行径”，且在一定程度上受到朝廷的保护和支持。
在汉帝国，这一点很重要。
在成为权贵之家前，杨川可不想因为搞一些钱币，而莫名其妙的把自己重新变成贱籍之人……
……
霍去病风尘仆仆的赶来了。
他带来了二十车麦子，说是他姨夫刘彻听说杨川有一样十分了得的本事，能够磨掉麦子的麸皮，让曾经粗糙不堪的“麦饭”摇身一变，就成了天下最精美的吃食。
所以，刘彻就让霍去病专程跑一趟，给他磨一些面粉。
另外，皇帝还听说，杨川、曹襄和霍去病三人，为羽林军研制出一种叫“肉夹馍”的军粮，他很好奇，让霍去病给他捎几个回去，他这个当皇帝的也好尝尝鲜。
听着霍去病的讲述，杨川只觉得一阵心累。
皇帝这种生物，实在令人难以捉摸，有时候，简单粗暴到极致，一言不合就砍头剁手的灭人三族；可这有时候呢，却又委婉的令人心惊肉跳。