他先架鍋煮雞蛋,待會備用。
洋蔥切成丁,準備好蔥姜蒜,泡發的香菇去掉香菇蒂,切成片,香菇水留著調味。
那邊雞蛋差不多也煮好了,撈出剝殼待用。
燒鐵鍋,將有豬肉豬皮的一面擦著鐵鍋灼燒,除去殘留的豬毛,燒焦的部分沖洗乾淨,再將五花肉切成肉丁。
熱油,下姜、蒜、洋蔥丁,炒香,盛出放到小碗裡待用。
有的人喜歡焯水後再炒肉,沈思勤則是習慣直接干炒,讓五花肉自個炒得焦焦香香的。
待到干炒到八成熟,再放入剛才盛出的洋蔥丁料和香菇,再放點五香粉、酒、老抽、鹽、冰糖,翻炒幾下,將香菇水倒入,與此同時加入些熱水,沒過肉丁。
沈思勤不喜歡太多香料,就沒有放香葉之類的料包,直接將其連肉帶湯一起轉移到砂鍋內。
之後只需要慢慢燉煮,待到半小時後放上雞蛋就好了。
沒過一會整個小賣部里就充滿了肉香味。
沈思勤則是坐在收銀台後面的椅子上,半閉著眼眸,懶懶地曬著太陽,等待開飯。
「你做什麼呢?好香啊。」
熟悉的男孩聲音傳來。
沈思勤睜眼一看,竟然是沈黎彬?!
「三林?你怎麼過來了?」
北至附屬小學確實在北至大學裡面,可以直接從小學穿過過來,但是,他這個便宜侄子過來幹什麼?
「我爸讓我過來吃飯,給這是飯錢!」沈黎彬別彆扭扭地將一張五十塊的大鈔拍到收銀台上。
他爸上午偷偷來學校找他,跟他說二叔做飯有天賦,不能浪費了,讓他中午坐校車到北門,過來找二叔蹭飯吃,這樣二叔就不能懶著了。
這也就是親爸,不然沈黎彬都想要晃晃他爸的腦袋,是不是裝進去水了。
吃了二叔做的羊角酥,他今天稍微對這個二叔改觀了,不然他才不來呢!!!
吸溜,好香啊。
二叔到底做了啥。
「你爸讓你過來的?你媽知道嗎?」
多添上一碗飯,他倒是無所謂,一雙筷子的事。
主要這事嫂子知道嗎?
「不知道啊,我爸說了,你叔有天賦不能浪費了,你是小孩,你過去他肯定給你做飯!飯錢從我私房錢里出,暫時瞞著你媽!」沈黎彬抱著書包,小大人似的模仿沈思健的語氣說。
沈思勤:「……」
沈思勤兩根修長的手指夾著那張五十塊的大鈔晃了晃:「這是你一個月的飯錢?」
黑瘦黑瘦的小男孩深吸了一口氣,他趴在只比他矮兩頭的收銀台上,鄭重開口道:「一天的。」
他那雙圓溜溜的眼睛,無聲地說,怎麼樣,你賺錢吧!