桑桑在忙碌,三人一狗在旁边眼巴巴地望着,俨然有种嗷嗷待哺的感觉。
桑桑:……
莫名有种好笑的感觉。
但同时,也有种被需要,被肯定之感,这种感觉,还不赖。
经过一整个下午的熬煮,汤色已经变成了奶白色,还有一股子浓郁的香味扑面而来。
桑桑将里头的两根牛大骨捞出来,对他们道:“这里头的骨髓已经炖很烂,你们要不要尝尝?”
那当然是要要的!
沈焰和阿丑飞快出手,将两根大骨瓜分了去。
只有蜗牛度的顾允之&仰着头等半天的锅盖:……
不带这么欺负人狗的!
骨髓极富油脂,熬透了,里头更是吸饱了汤汁,凑到嘴边,轻轻吸一口,好烫。
但是,好滑好嫩!
阿丑第一次吃这东西,原本还有点小心翼翼的感觉,但是刚尝到第一口,她的眼睛就瞬间眯了起来,一股沁人心脾的味道在舌尖蔓延。
唔,真好吃。
顾允之&锅盖:好馋。
最终,锅盖如愿得到了两根牛大骨,叼着它们往自己的狗窝里去了,一边啃,一边美滋滋地摇尾巴。
顾允之瞧着,竟然有种想要冲上去,跟锅盖抢骨头的冲动。
他一定是疯了。
沈焰已经提前把红泥小火炉里的炭火生好,然后将熬好的汤盛进汤锅中,下头炭火烧得旺旺的,原本就滚烫的汤立马又咕咚咕咚冒起泡来。
开吃开吃!
最先下锅的,是那一块块切得薄如蝉翼的牛肉片,原本还带着血水的牛肉片,在沸水中翻滚了几息的功夫就瞬间变成了熟透的暗红色,那边缘还颤颤巍巍地打着卷儿。
桑桑提醒,“只需要涮几息就可以吃了。”
迫不及待地捞起来,不顾滚烫就往嘴里送,几人的眼睛瞬间就亮了。
简直又鲜又嫩又滑,当真是叫人连舌头都恨不得吃掉。
桑桑“呀”了一声,“我切好了调料,忘了端出来了。”
小葱,生姜,蒜末,芫荽,以及辣椒面,花生碎,香油,麻汁,老醋等等。
“这几样和在一块儿,蘸着吃,会有不同的味道,试试?”
试试就试试。
相信桑桑,准没错!
沾上了酱料,原本鲜嫩的味道立马就多了一股难言的层次感,香,辣,麻,这是什么绝品美味?
牛百叶,黄喉,还有羊肠,羊肉,羊肚……脆,韧,爽!每一种都好好吃!
顾允之的潜力在这一瞬简直得到了最大的激,为了抢口吃的,他觉得自己手上的动作都快了许多。
以后,请多来点这样的训练,他保证自己能恢复得势如破竹!