顾芸儿:“咱们祖上传下来的做饼子的法子,若是刚出锅的更好吃,焦香酥脆。”
说着话,她将肉夹到了馍里面,最后又往饼里面浇了一小勺汤汁,用油纸将肉夹馍包了一半。
“给您,您尝尝。”
妇人接过了肉夹馍,放到嘴边尝了尝。
刚吃了一口,眼睛就亮了起来。
这肉的味道也太好了。
就在刚刚,旁边又来了两三个因为肉味儿而过来的人,他们全都盯着妇人。
“这位大姐,好吃吗?”
妇人没说话,又咬了两口,三口肉夹馍下肚,她总算没那么馋了。她点了点头,眼睛亮亮的:“太好吃了,我相信你说的祖传的秘方了。”
旁边的一个老妇人有些不信:“炖肉罢了,真有那么好吃?”
这下不用顾芸儿介绍了,刚刚买了肉夹馍的妇人为她介绍起来。
“你尝尝就知道了,这肉可不是用普通的法子炖的,味道可丰富了。”
贺母终于鼓足勇气说了一句:“就是,是俺家祖传的法子。”
顾芸儿给了她一个赞赏的笑容,贺母得到肯定,没那么紧张了。
中年男子就是被肉的香气吸引过来的,见妇人说的好吃,他手里又有不少闲钱,也不甚在意,道:“给我来一个。”
顾芸儿笑着说:“好嘞,贵人且稍等。”
顾芸儿挑了一块肉,再次放在案板上剁碎,加青椒。放入饼子里,递给了男子。
男人本不想在大街上吃,只是这肉香味儿钻到了鼻子里,让人有些忍不住,他拿起来尝了一口。只一口就停不下来了,直到一个饼子吃完了这才道:“你这饼的确好吃,再给我做一个吧,拿回来给我家婆娘吃。”
顾芸儿笑着说:“好嘞!”
那老妇人瞥了一眼中年男子,还是不信,嘟囔了一句:“真有那么好吃?”
中年男子:“大娘,这饼是真好吃。”
老妇人还是不信,又觉得贵,想走了。可她牵着的小孩子不愿意了,闹着说:“奶,我不走,这肉好香啊,我也想吃。”
老妇人:“别吃了,外面的东西不干净,奶回家给你做去。”
小孩子闹了起来:“我不,我不,我就想吃这里的。”
虽然客人说自己的东西不干净,但顾芸儿还是笑着说:“大娘,咱们家的食材干净着呢,都是今早刚刚买来的食材,饼也是刚刚做好的。你看我这手,且干净着呢。钱都是我娘收,我只碰食材,不碰其余的东西。您要是觉得贵,还可以尝尝咱家的菜夹馍,两文钱一个,也很实惠。”
老妇人看了一眼顾芸儿的手,那手的确很干净。再加上孙子一直抱着她的腿闹,她板着脸道:“那就来一个吧。”
顾芸儿将刚刚做好的肉夹馍给了中年男人,道:“好嘞,大娘,马上给您做。”
肉夹馍做好后,顾芸儿递给了老妇人,老妇人闻了闻,给了孙子。
小孩子的反应最真实不过了,他吃了一口后,立即道:“好吃!”
一边吃,一边道:“真好吃。”
老妇人见孙子吃的高兴,脸上也有了笑意:“你慢点吃,别噎着了。”
小孩子嘴里满是吃食:“奶,可好吃了。”
老妇人:“好好好,你喜欢就好。”
顾芸儿趁机道:“大娘,您要不要也来一个?”
老妇人知道自己的孙子挑嘴,他既然说好吃,那肯定好吃的。不过,四文钱一个她有点舍不得,于是道:“你给我来个素的吧。”
顾芸儿:“好嘞,这就给您做。”
她将炒好的土豆丝放入了饼里,上面又撒了孜然花生碎和白芝麻。
老妇人吃了一口后看向了顾芸儿:“你这丫头手艺果然不错。”
因为老妇人祖孙俩,又有几个客人要了馍。
约摸花了半个时辰左右,肉夹馍和菜夹馍总算是卖完了。肉夹馍味道香,还算好卖,反倒是菜夹馍不太好卖,最后加入了肉汁儿才卖完了。看来大家虽然觉得肉夹馍贵,但还是喜欢美食的。