叶建华也正好从镇上买完东西回到家。
这杀鱼的事情就交给他了。
叶建华是知道叶流青要给未来妹夫做点吃食送去军区的。
所以，一回到家，他二话不说就撂起袖子开干。
叶流青让叶建华上街买了一些猪油跟调料。
这猪板油，不起个大早，那可是很难买到的。
叶流青把猪板油清洗干净，切成小块，放到铁锅里熬煮。
等炼出猪油之后，再把金灿灿的油渣给捞出来。
这油渣可是好东西。
叶流青打算晚上用这些油渣调个馅料，蒸大包子吃。
叶流青练好油的功夫，叶建华也已经把鱼收拾干净了。
接下来就是炸鱼了。
三条大草鱼，切成块炸，小鱼则一整条炸。
叶流青空间里多的是鸡蛋，她从柜子里掏了一个鸡蛋，做做样子，然后又从空间里偷渡了好几个鸡蛋，打进盆里，跟面粉和成面糊糊。
把鱼块往面糊糊里滚一圈，就下油锅里炸……
“噼噼啪啪！！！”
一阵阵香味从厨房里飘荡出来。
幸好，叶流青是在大中午炸鱼。
叶家村里的人都上工去了。
如若不然，必定会引来一些人的注意。
不年不节的，整这么硬的菜，少不得得引起村里人的猜想。
没办法，七十年代，村子里也没有什么娱乐项目，最常做的事情就是聊聊家长里短。
在油锅里洗了澡的鱼，变得焦黄酥香。
“二哥，咱们尝一尝，味道如何？”
叶流青自己用筷子夹了一只小鱼，不忘也给叶建华一只。
“好！”
两兄妹顾不得烫，赶紧咬上一口，香得舌头都要吞掉，好吃爆了。
这小鱼已经炸得骨头都酥了。
叶建华喀喀两口，就把鱼给吃光。
这炸小鱼都已经那么好吃了，叶建华不敢想，若是小妹把这麻辣小鱼干给做出来，得多好吃啊？
把鱼炸好之后，叶流青把多余的油给捞了出来，只在底锅里留下一点油。
然后，把香菜、葱花、八角、桂皮等等佐料都放进锅里炸。
把炸料捞出来之后，叶流青就往锅里倒辣椒面。
辣椒独有的香味，顷刻之间在厨房里弥漫。
“阿嚏！”