可惜現在的天啟國還沒有辣椒，但有一種類似辣椒的植物，也是做芥末的原材料之一。
這種植物就叫「山葵」，在小日子過得還不錯的國家非常受歡迎，這個東西也是從我們這傳過去。
山葵在中國種植歷史有25oo多年，《齊民要術》、《本草綱目》、《詩經》里都有記載關於山葵。
《本草綱目》有記載：「古葵今人呼為滑菜，言其性也。古者葵為百菜之主，今不復食之，故移入此。」
古人說『酸甜苦辣』，在沒有辣椒的時候，這個『辣』，就是指帶有辣味的山葵。
山葵價格可不低，否則也不會稱為『百菜之主』。
皇宮裡自然不缺山葵。
【注1：關於臭豆腐的歷史，大概是在和清朝兩個時期，至今無法考證，其中還有兩個發現臭豆腐的小故事，從故事裡不難發現，發現它的過程很偶然，沒有現在這麼複雜。現在的臭豆腐製作分為兩種：第一種滷水浸泡。第二種發酵。發酵的過程，會特意點上黴菌，促使它發酵。書籍里不會詳細寫過程，畢竟這不是我們的主線。想吃臭豆腐，建議去市場上購買。
在寫臭豆腐時，墨爺都查過資料，還去看過臭豆腐記錄片，製作各有不同。有問題可以問，但別人身攻擊。你罵可以，但請有理有據的罵，不要一句你覺得。請把證據甩我臉上，讓我心服口服！我喜歡以德服人的寶子。】
第89章安利失敗
一盤臭豆腐好不好吃，關鍵得看配料，以及臭豆腐是否的夠臭，夠正宗。
這一瓦罐的臭豆腐無疑是最正宗的，接下來就得看配料。
蔥花、山葵末、少許醋、鹽、芝麻油、蒜末以及之前剩下的方便麵的調料包，裡面可是有味精。
這麼一整下來，調味料齊全了。
唐晚開始炸臭豆腐，放入熱油里一炸，一股子屬於臭豆腐的臭味瘋狂的飄出，那臭味簡直是『飄香』十里。
御膳房外的大廚們都還在等著，想看看那位神秘的廚娘會帶給他們什麼樣的驚喜，是否又有奇的吃食。
他們還等著聞香辨食物，猛地被這股子臭味直接嗆住。
「什麼味，怎麼這麼臭。」
「糞坑裡的臭也不過如此。」
「他們在裡面到底做什麼，怎麼能這麼臭。」
之前，他們聞到的是奇香無比，勾人食慾的食物。現在變成了奇醜無比，令人聞風喪膽的食物。
南轅北轍的兩樣東西，同時出自同一人手。
唐晚聞著那味，覺得好香好香。
隔壁的德祿與大總管兩人，鼻子裡塞著布條，佩服的看著她。
大總管小聲嘀咕著，「她就不覺得臭嗎？」
德祿瞅了一眼唐晚那一臉興奮，唇角都快流出哈喇子的模樣，搖搖頭，「臭？呵，我看她還覺得奇香無比。」
當第一個鍋臭豆腐出鍋後，唐晚就迫不及待的準備開吃，但秉承著好東西要分享的原則。
她熱情的邀請德祿與大總管，「你們要不要來嘗一嘗？」
兩人齊齊搖頭。
他們還想多活兩年。
唐晚也不強求，「可惜了，這麼美味的東西，你們居然不知道享受。」
德祿與大總管見她真的要吃，心中無比震驚。
「唐小娘子，你真的要吃？」德祿已經震驚到失聲喊她的姓。
「當然。」唐晚毫不猶豫將一塊沾了醬料的臭豆腐放入嘴裡，瞬間覺得人生圓滿了。