舅舅、撼山叔、大虎又捻红糖尝了尝，对比后猛点头。
“白糖就是甜一些，真正药用价值还不如红糖！”
王渊瞥了赵清荷一眼：“女孩子需要补血时，最好喝红糖水。”
赵清荷鹅蛋脸一红，狠狠剜了王渊一眼：“呸，无赖！”
舅舅、王撼山干咳。
大虎、二虎、四海三个愣头青看的莫名其妙。
二虎又道：“渊哥，这法子你怎么知道的？”
“还用问？”
王四海仰头自信道：“肯定是王渊在书上学的啊。”
“大聪明！”
王渊竖起大拇指，王四海这么脑补，也省得他编理由了。
“笨蛋！”
看着一脸得意王四海，赵清荷直翻白眼。
书上若有制白糖方法，市面上早就开始售卖了，还会等到表哥制出来！
“渊儿！”
舅舅开口切入正题：“这白糖你准备卖多少钱一斤？”
二虎摸摸脑袋：“红糖都卖三百文了，这比红糖都甜的白糖，怎么着也得卖四百文啊！”
大虎连连点头，四百文一斤白糖，已经不少赚了。
“四百文太低了！”
王四海大手一挥，狮子大开口架势：“依我看，怎么也要卖六百文，卖上红糖两倍价钱！”
舅舅、撼山叔一起摇头：“白糖比红糖甜了一倍不止，卖六百文也有些低了，应该卖八百文一斤！”
赵清荷胆子最大:“八百文也低了，这白糖本就不是卖给普通人吃的，只能有钱人才能享用，我看再加两百文，凑够一贯钱一斤。表哥，你说怎么样？”
“一贯一斤！”
众人倒吸一口冷气。
黑糖一百文一斤，白糖卖一贯一斤，能卖十斤黑糖了。
“先吃饭吧！”
王渊没有回答。
就连小算盘的表妹，也都只敢卖一贯钱一斤，只能说这些亲朋太淳朴了。
午饭很丰盛。
烙饼、豆腐炖鱼、萝卜炖肉、鸡蛋炒蒜苗、醋溜白菜。
舅舅赵大锤还拿出一瓶果酒。
这让大虎、二虎、王四海三个愣头青受宠若惊。
从小到大，他们从未吃到过四个菜、喝过酒！
王渊喝了口果酒，便放下杯子，口感太差苦涩。
这是果酒中的单宁，需要添加甘油分解，不然喝多了对身体不好。
饭毕，王渊传授制白糖关键点。
熬糖火候，黄泥水搭配比例、何时倒入漏斗。