张师傅也是，不是傲慢无礼目中无人的人，再者钟向虽然年龄小，但人家厨艺很好啊，还是老板不远千里去找来的大厨。
可得跟好好人家相处。
所以两位大厨相处很和谐，钟向跟张师傅学习鲁菜，张师傅跟钟向学习川菜。
都是厨师，对于做菜一点就通，除了特别难的菜，家常菜一学就会了。
加上顾建华这个老板，三人就研究新菜招牌菜。
很快年关将至。
要过年了。
苏荷派去海市学习的五位大厨们回家了。
回家过年。
今年过年顾建华心情特别愉快，因为不用他炒菜了，他家大厨多啊！
年夜饭饭菜，由张师傅，钟师傅俩人掌勺。
6锦程，朱琳琳，沈月，乔安，徐灿灿五人帮忙。
七个专业厨师人做八桌菜，小意思了。
吃年夜饭地点就定在火锅店，火锅店大，员工太多卤菜店坐不下。
今年多了火锅店美容院两个大店，给员工的新年礼，还有红包，都得比去年翻好几倍的准备。
去市场买东西，都是开着大货车去的。
年夜饭除了红包新年礼物，还有个重量级的。
苏荷跟顾建华商量了决定的。
明年员工工资也得涨一涨，几个小店普通员工72元一个月，店长138元一个月。
像台球厅火锅店的话，店长一个月工资158元一个月。
这俩店大，操心的事多，也忙。
副店长128元一个月。
领班98元一个月。
台球厅火锅店普通员工78元一个月。
薛牧这个司机兼店长378元一个月。
何芝芝陈远叶霜三个技术工，涨到688块钱一个月。
魏蓝明年要辛苦点了，工资就给她涨到588元一个月，明年海市店开起来，她要京市海市两地跑。
火锅店后厨的话，在原本的工资基础上，差不多给涨一涨。
美容院店长底薪168元一个月+提成。
副店长138元一个月+提成。
优秀员工118元一个月+提成。
普通员工98一个月+提成。
工资的事情弄完，还得装给员工的红包。
苏荷说，“以后这个红包，各店各店的，别在吃年夜饭的时候了，人太多了，容易记混。”
顾建华，“也行，明年开饭店员工又多了。”
那四层楼的大饭店前厅后厨人员加起来得要五十多人。
苏荷，“那四楼你给我留着吧，我改成办公室，让魏蓝还有其他会计去上班。”
魏蓝作为总店长，可以说是总经理，都没有像样的一个办公室。
顾建华，“行，四楼挺大的，二百多平呢，弄两间办公室，一间让魏蓝他们上班用，一间酒楼领导层早上开会用。”
“可以。”