‘盘瓠犬’,‘兰岩鹤’别看是风马牛不相及的两种食材,但是两种食材的等阶都不低。
在地乙级食材当中,也已经是稳稳立于中坚水准。
以这等品质的食材,就算是手艺粗陋,不管是飨宴,还是祭祀山水神异,乃至是祭天地,依旧是可以得到不错的反馈。
更别说还是在神州出来的两位宫廷掌祀手里,他们可是都早已经在九天级掌祀之境浸淫多年了。
关键就在于,这两道料理能不能互相搭配,相处无间。
这一点,也是冼奉天是否有胜算的唯一机会!
要知道这两者,可是各自都有神异的地方。
盘瓠犬乃是苗疆神兽,血脉传承能够通达上古,可谓是万毒之,与其他的犬类不同,它平生最嗜吃各类猛毒之物,天长地久之后,便成为了无毒不欢,更是滋养了一身奇异的毒能,同时至毒也是至纯。
五毒俱全的情况下,养出的一块心脏附近的宝肉,便是至纯至阳。
至于那兰岩鹤则是非同一般,不但需要凡鹤通灵,还得拥有特殊的天赋,能够寻得那一种特殊的宝矿名曰兰岩石,从此在岩上栖息,这等宝矿,人无法用,其他生灵亦是只能当做寻常石块。
然而通灵之鹤,却可以借此吸纳日华月露,转为一种特殊的神能,长久洗刷躯体,除了可以大增灵慧之外,亦是可以让全身筋骨血肉如月华一般化为无物,又可以聚散成型。
可以说这等生灵一旦有成,不但修为远一般非人哉,就算是战力那也是凡脱俗。
偏偏一为至阳,一受月华,两者恰好可以配合起来,化为一种极为特殊的滋味,并且日月浑元,纳为一体。
这也是那春先生,见到了冼奉天选了这两者作为对手,丝毫不曾惊慌的缘故。
在不知道具体的情况下,选择这两者,等于是直接落入了陷阱当中。
有这样的食谱料理搭配在手中,别说是掌祀境界还略逊一阶的冼奉天了,就算是那名头不小的‘盛州天凤’他们也有把握力压一筹。
因为从一开始就已经表明了不止一次,这可不是一对一对一的比赛,而是。。。冼奉天一人对上了默契配合的两道料理!
。。。
盘瓠犬的处理颇为复杂,如果不能整个处理,那么被取出来的那块肉很快就会丧失口感和特殊的能力,是以要处理这等食材,必须连带着它全身的毒肉一齐,快来解决。
这就要求精准和度并存了,这也是那位不知名的神州宫廷掌祀,从比试一开始,就一直在做的事情。
已经用热水已经烫过了至少七八次盘瓠犬的毛皮了,也只有到了这个地步,才能将那淬满了毒性的毛皮剥下来,即便是这样,这毛皮依旧是遍布毒素。
只不过是到了这一步,已经可以处理了而已。
接下来就得是缓慢的推拿排除毒血了,因为有着那块宝肉的存在,就算是盘瓠犬已经殒命,体内运转也是如常,是以要特别小心烫煮外围的温度,然后再用特别的竹管插入要害,将内里的毒血排除干净。
插入竹管的位置也必须格外注意,三个地方一齐落入,同时间排尽毒血,稍有不慎,就会处理失误。
这也是盘瓠犬这等食材,难以烹饪的难关所在。
至少就算是这位堪称老练的神州宫廷掌祀,也得十分的小心。
至于另一位宫廷掌祀,在对付兰岩鹤的时候,也手法极为特殊,与盘瓠犬不一样,兰岩鹤要挥出味道的最大性质,就必须让精血融入全身的血肉之中。
因为月华精粹,哪怕是以兰岩鹤的神通也不可能完全的消化,而是储存在了精血之中。
要释放出最大的滋味,那种如月华在口中晕开,清凉鲜美的口感,就足够让人愿意付出一切了,更别说经过了月华的洗练,对于元气的感应,以及体内的杂质,毒素都能排除出去。
可以说这两样的食材,真是完全的相生相克。
一旦真能互相完美融合搭配起来,那就是极有可能迈入‘破限’等阶。
也就是,越九天级掌祀料理的极限,跨越入月境掌祀的领域。。。道供的水准!
。。。
然而对于早已经得到了提醒的冼奉天来说,既然已经多少知晓了对方的料理会产生互相搭配的效果,那么他自然也有自己的应对。
若是寻常时候,他自然会用出属于自己自创的食谱,但是在这个情况下,他自然得拿出更强效果的料理了。
也就是一道更加完善,以及经过了他一再改善的料理。
这道料理,源自于岭南出身的一尊月境掌祀,曾经仗之为拿手好戏的食谱,在如今的岭南等地,几乎也已经成为了传说。
也就是冼家出身不同,还是得到了这样一份食谱,只不过每个人对于食谱的理解不同,烹饪出来的效果也不会一样。
这一点,哪怕是那位月境掌祀亲自教授也是一样的。
味道始终会有略微的区别,但是也同样代表了这道料理的味道上,到底有多么的惊艳绝伦。
正是粤府堪称九州各地都有传闻的一道食谱。。。
‘昆仑鲍甫’!
味绝东西,昆仑为峰,以这等名讳命名,就可以知道这道料理到底多么不同凡响了。
甚至就看冼奉天拿出来的食材,也知道到底是得有多大的底蕴,才能烹饪这么一道料理。
三分之一就够一头重的干鲍,千年火候的干蛟龙皮,以及各种各样的辅料海鲜,都是难得一见的精品,
五年陈的金华火腿,八年的老鸭,竹林散养的三黄鸡,十五年火候的白鳝,还有那拳头大小的干贝,巴掌大的干蚝。
可以说光是这些辅料的一小部分,都是足够让不少食谱压箱底的东西了,更别说还有更多的比如几十年的陈皮,以及搭配这些食材,需要熬煮的高汤材料。
就除了主食材之外,辅料的价值,也足够称得上惊人了。
哪怕是韩夫子见识不浅了,什么奢侈的宴会没见过,尤其是甲子年盛朝的庆祝晚会,那堪称是倾一朝之力准备的,也没有什么菜品比得上这道料理的奢侈。
只不过赵天生却不以为意,因为他也知晓这道料理的食谱,才知道真正的好东西,其实冼奉天还没拿出来呢。。。