第二天一早，在约定的时间，刘文灵和韩小东去那家火锅店外围拍了一些周边环境镜头。由于时间早，火锅店还没有开门，刘文灵和韩小东来到一个比较隐蔽的地方，拨通了报料人的电话号码，并开了免提，让韩小东拍摄下通话内容。
报料人在弄清楚打电话人的身份后，详细地讲述了现问题的经过。
“你可以到现场来，带我们一起进去拍摄吗？”刘文灵斟酌着问道。
“不来不来。如果被火锅店知道了我报了他们的料，他们会报复我的，说不定我就缺只胳膊少条腿了，甚至连命也可能没有了，不来。”报料人一口拒绝，并好心地劝导道：“我也提醒一下你们，进去了一定要注意安全，我觉得最好是报警，让执法人员和你们一起进去。”
遭到拒绝，其实他们在打电话前就想到了，因此也不懊恼，只好在周边观察着火锅店的动静。
火锅店的门终于开了，一会儿就看见店门口有人走来走去，估计开始准备做火锅的材料了。
他们想找个理由进火锅店，因为不是吃饭时间，不能找吃饭的理由，但是想来想去找不到合适的办法。几经商量，还是说吃火锅，要请客，客人要中午才能来，他们先来这儿踩踩点，看看环境、菜品等等，定下来了就在这儿等客人到来。
刘文灵和韩小东在火锅店内坐下来，准备近距离地观察和拍摄。两个人非常有默契地分头去上厕所，韩小东假装走错了，来到后厨。后厨因为洗菜等原因，地面很湿，有点不好下脚的感觉；几个人正在忙碌，有择菜的、有洗菜的、有切肉的，忙得不亦乐乎。
“都在忙哦。”韩小东在门口向里面张望。一个穿着白大褂的中年男人正在往一口大锅里加东西，看不清楚是什么，只觉得是粘粘糊糊的一团，让人有些不好的联想。
“嗯，你来后厨有什么事情吗？”距门口最近的一个正在洗菜的大妈问道。
“没什么事，我上厕所，就走到这里了。”韩小东若无其事地回答道。
“厕所在那边，有指示牌。”大妈面无表情地朝厕所的方向努努嘴，示意厕所在另外一边。
“好，谢谢，你们忙。”韩小东转身走向卫生间。
刘文灵也用眼睛扫视着店内的一切，门口有监控，餐厅里还算干净、卫生。她总感觉背后有双眼睛在看着她，猛的一回头，什么都没有。她安慰着自己，这家店就算真的使用地沟油，也会正常地对外营业，一定是自己的心理作用，是太紧张的缘故。
韩小东回到桌子边，两人交换了一下眼色，韩小东轻轻地摇了摇头。有服务员为他们送来了两杯热茶。刘文灵总认为服务员看他们的眼神有深意，也不敢喝茶，幸好自己带了水杯，便拿出水杯喝自己带的水。
“唉，还早呢，玩一会儿手机。”韩小东大声地说道。
两个人都开始玩手机，两人其实是在聊天，各自说着自己看到的情况和感受。
到中午吃饭时间，6续有人来店里吃火锅。
刘文灵接了一个电话：“啊？你们不来了？好吧，那我们自己吃。”其实，这个电话是坐在她对面的韩小东打的，两人商量好的剧情。
“老板，点菜，客人不来了。”韩小东大声地对服务前台喊道。
服务员迅送来两副碗筷，并拿来了点菜单，韩小东点了菜。
在开始吃以前，刘文灵说想要醋，也去了后厨，也没有现什么情况。他们包里的暗访机，拍下了后厨里的镜头。
服务员很快端来一锅红彤彤的火锅汤料，很明显，在后厨已经放好了料。服务员娴熟地点燃火，一会儿锅里就冒出热气，浓烈的火锅味扑面而来。
暗访机一直在工作着，拍下了整个过程。
菜煮好了，韩小东开始大口大口地吃，并赞叹道：“味道还不错。”
刘文灵也忍不住尝了尝，但是想到可能是地沟油，便不想再动筷子。韩小东看了刘文灵一眼，小声地说道：“有什么呀，都高温消过毒了，什么细菌都杀死了。我还听人说，如果不是地沟油的话，味道还没有这么好呢。”说完又烫了一块毛肚，津津有味地吃起来。
刘文灵在旁边看着，不为所动。
“你去吃了多少家火锅？你都去看过后厨吗？如果不是现场炒料，你也不知道别人给你端来的汤里是地沟油还是别人吃剩下的汤水？有可能都是。人家给你处理一下就给你端来了，你还不是照样吃得很好？有一句话说：做的人不吃，吃的人不看。这汤锅是高温烧开了的，什么细菌、病菌都杀死了。”韩小东慢条斯理地说道。
刘文灵觉得韩小东说得有些道理，刚想吃点素菜，一想到可能是地沟油，摇了摇头，向服务员要了一份小吃：手抓飞饼，以此充饥。
吃完饭后，两个人一起来到八河区电视台，刘文灵见了叶丫丫和江宏，讲了拍摄的情况。
江宏沉吟一会儿说道：“我给综合执法局打个电话，把情况跟他们反映一下，请他们出面，暗访不成，就只能明查了。”
叶丫丫和刘文灵就在一旁看着江宏打电话，江宏开了免提，说话的内容两个人都同时了解清楚了。
“好的，下午两点钟，我们去突击检查。”对方说。
“你和韩小东下午别去了，我们另外安排一个记者去，火锅店的人肯定都认识你们了，万一下午查出什么问题，怕他们以后找你们报复。”叶丫丫当着江宏的面跟刘文灵提建议。
“对，对，下午重新安排一个男记者去拍摄。”江宏同意了叶丫丫的建议。
下午两点钟，新安排的记者跟着执法人员一起进入火锅店突击检查。执法人员采集了火锅底料、佐料、肉类等原材料，拿回局里作进一步检测，并询问了一些问题。
经检查，测试的原材料均达到了食物标准。
“这不就将负面报道变成了正面报道了吗？”叶丫丫笑着对刘文灵说。
刘文灵整理了素材，将需要的素材全部拷贝到自己随身携带的硬盘里，回省台后写了一篇新闻，以时间为顺序，将暗访写得惊心动魄，结局却春风细雨，皆大欢喜。