这回加了牛乳，杏仁酪做出来时，有一股奶香味儿，做的时候香味便飘出来了。
江雨秋躺久了感觉脑袋昏昏沉沉的，这会儿闻到味道，就朝着自家厨房过去，见沈安在里头鼓捣。
“这是在做杏仁酪么怎的闻着味道与上次不太一样”
沈安道“今日我与味香楼的掌柜打听，有没有牛乳，他便说还剩些，都给我了，回头得给他送一碗杏仁酪过去。”
江雨秋就在一旁看着，“这味道闻着就好，可问清楚了，哪里有牛乳没”
沈安楞了一下，“忘了，不妨事，一会儿送去时再打听打听。”
江雨秋道“也好，我与你一起，我想着，孟九在这边，横竖这些日子有帮工，我想着给你们做身衣服。”
沈安却说，“三个人的衣服，你一人可忙得来若是不行，咱们去成衣铺子买。”
“不碍事，虽说咱们家也赚了不少银子，回头得给官府交钱，还得攒钱去府城，横竖也是没事，买布匹回来自己做就是。”
更何况，镇上的食材不必村里头，肉一斤就要贵上好几文。
还有旁的开销，这银子可不得省着点花
没一会儿，杏仁酪就做好了。
这边是南方，杏仁是甜的，沈安处理牛乳时废了些心思，一点儿奶腥味都没有，闻着就很好喝。
他给江雨秋盛了一碗，江雨秋喝了一口，只觉得甜而不腻，滑嫩可口，果然，就是缺这么一味牛乳，加上后，有一股奶香味。
正是记忆中杏仁酪的味道。
味道好不说，而且江雨秋上一世还听说杏仁酪还能养颜，京城里头那些贵人们都喜欢。
只可惜牛乳没多少，做出来的杏仁酪也只有三碗，江雨秋喝过后，沈安将另外两碗分成四份，一份他自己喝，一份送给味香楼的老板，剩下的两碗留给刘玉凤。
刚才刘玉凤用饭就急匆匆的去码头找她家男人，说是让他快些过来，码头那边又脏又累，一个月累死累活也就四百文，还不如早些来他们家做帮工。
这会儿人还没回来，她便与沈安一同将杏仁酪用食盒装着，给掌柜的送过去。
味香楼的掌柜姓李，听说不是本地人，是味香楼东家的家仆。
李掌柜见他俩进来，笑脸迎上去，“怎的不做生意了”
沈安道“晚些，不急。”
说着把食盒递到李掌柜的面前。
江雨秋还说“这是咱们自家做的杏仁酪，特地送来给掌柜的尝尝。”
味香楼一楼人多眼杂，李掌柜也不着急，只打开瞧了一眼，闻到那味儿便对他们两人说“二位可否与我一同去二楼的雅间”
江雨秋与沈安对视一眼，难不成这人想买他们的方子
虽说杏仁酪在京城挺常见，不少地方都有卖的，那些富贵人家自家的厨娘也会做。
可永安镇到底是小地方，别说杏仁酪的配方，怕是不少人都没见过。
江雨秋心中琢磨着，这方子是断然不能卖的，可万一他们开价高呢
想着，她心中竟然有些犹豫。
两人心里头盘算着，但还是与李掌柜一起上去。
只是见李掌柜不说话，他们也沉住了气，也没急着问他到底将人喊上来是有什么事。
李掌柜将粗瓷碗端出来，拿着勺子尝了一口。
只这一口，他面色就变了。
分明有牛乳的香甜味，却没有那股子奶腥味，也不知沈安怎么做的，反正他家厨子是做不好的。
杏仁酪的火候掌控得是极好的，口感也好。
早些年李掌柜也是在府城待过的，尝过的杏仁酪也不及沈安做得好。
江雨秋笑着问道“如何”
李掌柜道“自然是极好的。”
沈安却说，“一则是我娘留下来的秘方好，二则，是你们这儿的牛乳好。”