顾嫣对饺子馆的选址定位很准确，就在医院周边的这几条街上，她掂量着手里的钱，准备租个七八十平的房子就好了，但是一直都没有合适的。
跑了好几天，顾嫣才定下来一个，这房子原来是某国有单位开的食堂，因为经营不善倒闭了。
屋子有一百二三十平米，因为房子大，房租高，空了有一段时间了，顾嫣他们刚进去的时候，屋里一股浓重的霉味，每个月房租两百块钱。
自打经济市场管理松动之后，小商铺、小摊位如雨后春笋般的冒了出来，各种店铺的房租也是节节攀升。
屋里的桌椅板凳原来的食堂也不要了，有圆桌也有长条桌，一股脑的都堆在角落里，凳子也是圆的、方的、带靠背的、缺腿的什么的参差不齐。
其实这房子一早顾嫣就打听了，一个月要两百块钱的房租，太贵了，她就没考虑，毕竟她手里加起来也就才几百块钱，要不是实在找不到，她也不会定这个。
房东让她交半年房租，顾嫣哪里有这么多钱，她想方设法的跟房东磨，最后商量定了，暂时交两个月的房租，下次交租，一次性交一年。
房东这才把房子租给她。
俗话说一铺养三代，这话真不差，无论何时何地，还是门头房挣钱啊。
房子租好了，下面就好说了。
近水楼台先得月，顾嫣直接从临工市场找了两个木工，把食堂留下来不要的桌椅板凳，按照统一尺寸进行整修、刷漆，凳子则一律改成方凳，方便搬来搬去，还不占地方。
五六天的时间，这些桌椅板凳才改好，然后就是刷墙，改造窗户，做操作间。。。。。
操作间，顾嫣是不打算用传统灶的，她全都做成了了煤气灶的灶台，灶台是用砖块、水泥垒的，上面贴了白色的瓷砖、干净卫生，下面放煤气灶，上面是灶孔，十分的方便。
操作间两面靠墙，剩余两面，她让人用砖垒了一米二的女儿墙，上面用木架玻璃往上延伸，这样一看就能看得到里面的操作情况，客人用餐也放心。
广告牌，顾嫣是找小齐免费给写的，她本想做个大的，毕竟大的醒目，但实际情况是，现在可没有广告部喷绘技术，她只能做个小的，板子还是尽可能的薄，这样吊在门口上方，才不会担心它掉下来。
名字是顾嫣想的叫做“百味饺子馆”，简单又有内涵。
只是，实际去操作，远远要比想象要来的困难多的多。
这倒是个意外收获。
顾嫣也不敢都放给张玉雯，一早一晚的都来，只在不忙的时候才敢往饺子馆的里跑。
唯有小齐，自打顾嫣跟他说过收废钢的事情之后，他一连几天都沉着个脸，见了谁都跟欠了他二百五似的。
顾嫣暂时不理他，她也腾不出心思来理他，收废钢的事情要耗费不少心思，不是一朝一夕就能完成的，饺子馆的事情就在眼前，还是要捡要紧的做。
值得一提的是，王有礼得知了这个饺子馆，有顾江河投的钱顾嫣还分给他一股之后，自己也主动提出来要再分一股给顾江河。
顾江河说什么都不要，顾嫣也说不用分，但是王有礼直接说若是顾江河不要，他就不干了。
顾江河最终还是接受了，他觉得他姐说的那些很有道理，他跟白晴的家境是没得比了，只能从别处填补了，大概他自己都没有觉察，他脸上的笑容已经越来越多了。
顾嫣对饺子馆的选址定位很准确，就在医院周边的这几条街上，她掂量着手里的钱，准备租个七八十平的房子就好了，但是一直都没有合适的。
跑了好几天，顾嫣才定下来一个，这房子原来是某国有单位开的食堂，因为经营不善倒闭了。
屋子有一百二三十平米，因为房子大，房租高，空了有一段时间了，顾嫣他们刚进去的时候，屋里一股浓重的霉味，每个月房租两百块钱。
自打经济市场管理松动之后，小商铺、小摊位如雨后春笋般的冒了出来，各种店铺的房租也是节节攀升。
屋里的桌椅板凳原来的食堂也不要了，有圆桌也有长条桌，一股脑的都堆在角落里，凳子也是圆的、方的、带靠背的、缺腿的什么的参差不齐。
其实这房子一早顾嫣就打听了，一个月要两百块钱的房租，太贵了，她就没考虑，毕竟她手里加起来也就才几百块钱，要不是实在找不到，她也不会定这个。
房东让她交半年房租，顾嫣哪里有这么多钱，她想方设法的跟房东磨，最后商量定了，暂时交两个月的房租，下次交租，一次性交一年。
房东这才把房子租给她。
俗话说一铺养三代，这话真不差，无论何时何地，还是门头房挣钱啊。
房子租好了，下面就好说了。
近水楼台先得月，顾嫣直接从临工市场找了两个木工，把食堂留下来不要的桌椅板凳，按照统一尺寸进行整修、刷漆，凳子则一律改成方凳，方便搬来搬去，还不占地方。
五六天的时间，这些桌椅板凳才改好，然后就是刷墙，改造窗户，做操作间。。。。。
操作间，顾嫣是不打算用传统灶的，她全都做成了了煤气灶的灶台，灶台是用砖块、水泥垒的，上面贴了白色的瓷砖、干净卫生，下面放煤气灶，上面是灶孔，十分的方便。
操作间两面靠墙，剩余两面，她让人用砖垒了一米二的女儿墙，上面用木架玻璃往上延伸，这样一看就能看得到里面的操作情况，客人用餐也放心。
广告牌，顾嫣是找小齐免费给写的，她本想做个大的，毕竟大的醒目，但实际情况是，现在可没有广告部喷绘技术，她只能做个小的，板子还是尽可能的薄，这样吊在门口上方，才不会担心它掉下来。
名字是顾嫣想的叫做“百味饺子馆”，简单又有内涵。
只是，实际去操作，远远要比想象要来的困难多的多。