第87章：安排
半山，贺南听说这件事后，不由感概道：“就连老子都说，‘大道废，有仁义。智慧出，有大伪。’以小刘生今天的成就，根本就没有必要了。可他还是去做了。可见其人，有大气魄！有大胸襟！有大格局！有大智慧！”
经历了大半世纪的贺南，其实心如明镜。
在港岛，贺南看惯了浮浮沉沉。
看他人，起高楼，宴宾客！
看他人，楼塌了！
来来往往！
搞动风云！
只有笑到最后的，才是胜利者。
可是，在港岛，又岂是轻易立足？
筚路蓝缕，百年世家，实在太多了。
五代伏枥，始有周家今日威势！
即使强如黎家，还不是遭人暗算？
其后方知藏形隐伏，洗手上岸，低调做人。
可见，在港岛这个地方，除了财势，还有脉势、力势、天势、地势和人势！
而人势，又分为得力的亲朋戚友、人才、名师和贵人，或夫、或妻！
都说：一命二运三风水，四积阴德五读书，六名七相八敬神，九交贵人十养生，十一择业与择偶，十二趋吉要避凶。
概莫如是！
所以，这些人一旦扶持起来，就会成势。
小刘生就会有了强大的基础，往后哪个还敢小觎？
更何况，一人独食自肥，而后肥于人。
这样的例子不胜枚举。
所以，今天很多人似乎看见小刘生的傻。
但在不久的将来，就会看到小刘生的厉害。
在港岛这个地方，聪明一时的人很多，聪明一世的人，却寥寥无几，如凤毛麟角！
这些，都说贺南活到现在，才悟明白。
“爸，那个人，真的有那么好么？”贺静莲有些不甘的问道。
贺南微笑着，打量了女儿一眼。
人生在世，很多很多人，往往被一叶障目。
在遭到世事的打击之后，方才领会。
当然，也有不少煨不熟的，再棒打，打多几次了，疼如骨髓了，也就明白了。
而他这个女儿，聪明有余，世情不足，却又没有面对的勇气。
此般在佛家，叫做迷障。
然而，贺南却没有点破。
破障还需自己亲身走一遭，方知我是我。
外力强加的，始终隔了一层，有时反而适得其反。
…………
第二天早上五点，刘罡就按照训练大纲，开始训练大家。
十点之后，刘兆星亲自选出了两百人，开始教他们做白切鸡、盐焗鸡、烤鸭、扣肉、叉烧，白灼鸡杂。
另外还有虾饺皇、韭菜角子、猪肉丸、鱼肉丸、肉包子、猪肝瘦肉粥…
这些菜品，也就烤鸭难一点，毕竟没有温度计，有点难以掌控，全凭经验。
再加上放在内脏去腥的香料，烫皮的皮水，以及焦糖上色。
这些都是会者不难的技术。
也就三五天的时间，大家就已经学会，剩下就是熟练问题了。
不过，刘兆星对他们的要求，非常严格。
毕竟这涉及到口碑问题，一次不好，就会给顾客留下不好的印象。
所以，刘兆星不停的强调，要保证质量。
知道大家都学得非常用心，但刘兆星心里清楚，大家心里，不懂什么叫做质量。