天香楼作为存在了很多年的老牌子，积攒了一定的客户。
但这些年来，随着小餐馆的崛起。
天香楼的客户流失的越来越严重。
沈琰所在的这一家店，是今年新开的。
为了凑个热闹，也为了占据繁华的地段，老板钱千泉特意开了一间。
今天正好开业一个月。
钱千泉悄悄过来视察，没跟任何人说，坐在角落里点了几样菜，尝了尝。
现味道和之前一样，并没有什么改变。
他有些兴致缺缺。
紧接着就看见一个陌生的人进了后厨。
怎么让他去了后厨?
钱千泉有些懵。
他皱眉，起身，跟了过去。
钱千泉走进后厨。
就看见沈琰正在洗菜。
而此刻，后厨内压根就没有人注意到他。
当下，他多多少少也明白了。
应该是自己来做菜的。
就见沈琰将蔬菜洗干净，又拿出大蒜，切碎。
做一个油焖茄子，一个蒜蓉生菜，还有一个韭菜黄鸡蛋。
最后再来一个菠菜肉圆汤。
沈琰动作又快又娴熟。
当一米多高的火苗忽然从锅内涌出时，厨房内总算是有人注意到了这里!
“这客人，炒菜技术不错啊!”
一个大厨刚做完一盘菜，让服务员送去后，朝着沈琰这边看过来，有些惊讶道。
这种爆锅他们也会。
但对于普通人来说，那就有些难度了。
正所谓，行家一出手，就知有没有。
这人不简单啊!
一把生菜快被扔进锅里，趁着油温极高，在锅里飞快的翻滚了两圈。
当火灭后，一股子淡淡的奇异香味顺着这股子热气飘散在整个厨房內!
所有人都愣住了!
几个忙活完的厨师。
朝着这边看过来。
当看见所有令人食欲大动的源头，居然只是一盘炒生菜时，众人惊愕得眼珠子都要掉下来!
“这，这不是生菜吗？怎么闻起来这么香?!”
“我今天还炒了不少生菜，可是都没有过这种香味!”
“这也太香了吧?!”
一时之间，三四个人朝着这边围了过来。
而沈琰浑然不觉，他已经在开始准备下一道菜了。
韭菜黄鸡蛋。
鸡蛋下锅，煎至八分熟。
期间撒上一点儿盐花入味。
之后装进碗里，就着余油，下入蒜黄。
大火爆炒，最后将鸡蛋加入。
同样是简单的调味。
但是那股子比生菜更浓烈的香味，又出来了!
几人害怕自己看漏了，他们认认真真地盯着!
的确是最简单的做法啊!
这种炒时蔬，又不需要一些火候技巧，基本就是大火爆炒，加入简单调料就行了。