驴皮很厚实，富含丰富的胶原蛋白，楚知瑶查看了一下，发现还是一头乌头驴，在古时候用乌头驴熬出来的胶都是上等胶，因为黑入肾，胶的成分更好，比较少比较珍贵。
没想到吴嫂子运气这么好，一买就买到最好的那种。
不过买回来的驴皮还不能立刻熬煮，而是用清水泡上几天，清理干净驴毛，切成小块，再漂泡洗净，再和井水一起熬煮，滤过，合并滤液，用文火浓煎。。。。。。过程没有三天三夜是完不成的很费精力和时间。
驴皮很厚实，富含丰富的胶原蛋白，楚知瑶查看了一下，发现还是一头乌头驴，在古时候用乌头驴熬出来的胶都是上等胶，因为黑入肾，胶的成分更好，比较少比较珍贵。
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不过买回来的驴皮还不能立刻熬煮，而是用清水泡上几天，清理干净驴毛，切成小块，再漂泡洗净，再和井水一起熬煮，滤过，合并滤液，用文火浓煎。。。。。。过程没有三天三夜是完不成的很费精力和时间。