凌舒屿问道,“是什么?”
“你知道在咱们国家,有些东西可以馋哭小孩儿吗?嗯,就是这个方法了。他们厌食,可不是因为吃不下东西什么的,而是因为某种奇怪的心理暗示。当外界的诱惑大于这种暗示的时候,所谓的厌食也就不存在了。”
说来说去,只有一个原则,那就是要把东西做到馋哭小孩儿的级别!
“我一直觉得这是一个梗,真的会有东西能把小孩儿馋哭?”
苏辰狠狠地点点头,“有!”
在华夏国论吃的话,一切皆有可能!
君不见,在某个省份从街头到街尾,你只需要摆上三四张小桌椅板凳,把提前做好的美食往桌子上那么一放!
从大人到小孩儿,路过之人无不得去钱吃上那么点儿。
看见,就开始流口水。
闻到,更是完全忍不住。
“好了,咱们现在回酒店。是有很多食材和调味品需要从国内购买,也不知道三天的时间够不够。”
凌舒屿看到苏辰那自信满满的样子,她也有了信心,“您放心。卢老先生说,他让尚总帮忙联系到了京城的快递公司,只要您有需要,明天就有一趟飞机路过马来西亚的时候可以中转送货,如果明天还定不下来的话,就只能找专机了。”
专机的话代价就有点儿太大了。
苏辰没说什么,尚明科帮忙,不仅仅是帮自己,同时也是在帮刘阿宝。
“好,现在回酒店,我列个清单。你跟刘胜男带着张佳怡先在本地采购,买不到的东西再从国内往过运。时间的话,不着急,只要能在比赛开始前到手就行。”
回到酒店之后,美味来的其他员工一蜂窝挤过来想看看什么情况,但都被凌舒屿堵在了门外。
“老板需要好好休息。咱们现在开个会,新的工作任务来了!”
具体就是现在的工作安排。
因为苏辰决定制作的这道美食,可以说是集川菜之大成!
不论是调味,还是食材的选用,几乎都已经是川菜的巅峰。
或许,它在大多数人的眼中只不过是一道寻常家的美食,但实际上,只有制作者才最清楚,这道菜要想做好,究竟要达到怎样的水平才行!
回到房间的第一时间,苏辰先给自己冲了一杯咖啡。
马来西亚的酒店里没有茶叶就很离谱!
端着咖啡坐在窗前,打开了许久不用的系统菜谱合成框。
“如果我这样输入词条,不知系统又该如何应对?”
苏辰以前只是输入自己做菜时所用到的食材,然后再进行食谱的合成。
但这次可就不同了。
众所周知,川菜的制作与其他菜系的制作有一个不太相同的地方。
川菜对于烹调的技艺其实要求没那么严格,像鲁菜的制作,一道菜很可能要同时用到煨煮烧三四种技艺,而川菜则是只要火候掌握到位就大差不差。
但是在调味上却是要求极为严格!
所以想做好川菜,调味是第一步。
苏辰开始输入的还不是食材,而是调味品。
“八角,香叶,山奈,白芷,良姜,桂皮,当归,木香,白蔻,茴香,肉蔻,砂仁,甘草。”
随着各种香料的加入,系统的合成框时而紫色,时而绿色,有时候还会变成白色。
接下来就是食材。
苏辰一口入在合成框里输入了高达一百多种食材,到了最后的时候,就连合成系统都有些反应迟钝了起来。
直到苏辰在脑海中确认合成的瞬间,一道光芒闪过。
“所以。金色的食谱又是什么情况呢?”
一口把杯中变冷的咖啡干掉,苏辰眼睛一闭便来到了练习室中。
“整道菜的制作方法难度并不在于技艺上,而是在于调味上,所以要想做的好吃,就得把大功夫下在餐前调味这一块儿。”
先不召唤食材,而是把所需要用到的调味品全都召唤出来。
对于第一次出现的金色食谱,苏辰也是带着一种非常谨慎的态度开始尝试,并没有指望第一次就能成功!
当凌舒屿把工作全部都安排好之后。
她便带着刘胜男和张佳怡出门去寻找对应的食材。
“老板真的是疯了。一百多种食材,这真不是跟咱们开玩笑?”张佳怡看到那个清单也是有点儿懵。
一百多种啊那可是!
不夸张的说,几乎把正常人能想得到的东西全部都给列出来了。
“老板说了,这些食材未必能全都用的到,但有备无患。”