隋坡皱着眉头想了好半天,“这好像是一种高汤的鲜味,但是又跟咱们传统的高汤不太一样,这我得多尝尝才能知道了,可惜包子里头没汤了。”
撇开汤汁不谈。
为了点评,隋老师没有表演一口光,而是把包子皮撕开一层,将内部的包子馅儿露了出来。
“妙啊!苏老板这个包子做的,妙啊!大家看,这么大的一整坨蟹黄!看着都觉得过瘾!”
“这个馅儿心,我先尝尝。”
隋坡从包裹着蟹黄的边缘馅儿心咬了一小口,吧唧了半天。
“很浓郁的肉香味,有猪肉香,有蟹香,还有那个高汤的鲜香,猪肉粒切的很碎基本上入口即化,也不肥不腻,就是香。”
“因为猪肉做到了入口即化,所以口感上就是很明显的蟹肉口感,非常的嫩滑。好吃,这包子心不错,我再尝尝!”
这回,他直接把剩下的一点包子皮连带着一整个包子馅给闷到了嘴里。
这次咀嚼的时间更长了一些,知道几十秒过去之后,隋坡这才长长的吁了一口气。
“鲜,鲜到吞舌头的感觉!”
“我从业这么多年,感觉已经找不到什么词语来形容这个包子了。就鲜!”
“更妙的是,它和我以前吃过的蟹汤包都不一样,它不仅仅是蟹肉的鲜香,很明显苏老板在调制猪肉粒的时候还是做了一个调味,有点酱油的味道,吃完包子的后口更浓重一些,就很妙啊!”
“我有个猜测。苏老板调制猪肉粒的时候多半有点鲁菜手法,而这个蟹汤包又是苏菜制法,所以克苏鲁包子的名字是这个原因吗?”
“但不管怎么说,这包子,值了!”
“我还打听了,这个包子是可以自己挑螃蟹,然后交给苏老板去包。螃蟹基本上就按市价卖的,包子一个三十来块钱,说实话不算贵,毕竟这都吃到自己肚子里去了。”
“好了。今天的视频就到这儿了,我得赶紧打听打听明天苏老板上哪儿摆摊去,这包子吃一个不过瘾啊!”
因为隋坡是唯一一个做了第二期美味来探店视频的,所以趁着这股风波,这条包子视频直接就是二十多万的点赞!
也正是因为这个包子的缘故,导致何舒婷的嗨丝都没人关注了。
大家都开始对这个克苏鲁汤包产生了浓烈的好奇心!
凌舒屿看完这条视频,手里的中性笔杵在下巴上,“我怎么不知道做了这么个包子呢,难道是昨天摆摊生的事情?我也想尝尝。”
但不管怎么说,现在也搞清楚事情的缘由了。
如果是这样的话,凌舒屿预想到一种情况。
那就是今天下午开业之后,绝对会有一大部分人是冲着这个包子来的!
所以。
“苏老板也没说到时候他会不会坐镇三楼啊。”
好在苏辰承诺自己上午十点钟的时候就会来上班了,凌舒屿还是有时间到那个时候再做具体安排的。
事情都大差不差的安排妥当,凌舒屿站在办公室窗前看着外面。
在美味来就职时间不到两个月,她亲手主导了两层楼的开业。
从利用小饭桌给美味来奠定了每个月固定收入的基础,到三楼家常菜新的尝试,凌舒屿每一步都是在苏辰的引导下慢慢做出来的,此刻她看着窗外还有些荒凉的开区景象。
心中竟升起一丝豪迈之情。
上午十点钟,苏辰伏在案上吐出一口气。
经过一整夜加半个上午的奋斗,最后一道家常菜的流程化食谱终于落在了纸片上。
韭黄炒鸡蛋】
这是一道家常到不得了的菜,甚至从开始处理食材到制作完成,一共都用不了十分钟!
要是能把这道菜做好,在家里的地位绝对能提升一个等级!
搞定所有的卡片之后,苏辰看看时间也不早了,赶紧溜进卫生间里简单的洗漱了一下,所有的卡片都装进西服的口袋里立马下了楼。
来到三楼,刚到门口就听到了里面有人说话的声音。
“可以啊!这才几日不见,苏老板的公司又扩大规模了啊!”
“这个食堂弄的不错,不仅设置了自助餐的区域,还有点餐区域,光厨房都设置了8个!真棒!”
“要能在这儿工作肯定是一件特开心的事儿!”
八位师兄弟已经被张佳怡接到了公司,来到公司的第一件事就是先参观一下这次的工作地点。
看到干净整洁,又很有秩序的餐厅。
八位师兄弟满是羡慕。