寧雲熠開始做第一道的時候,一大一小已經迫不及待湊過來。
小喵崽怕打擾到父親,只遠遠站著,時不時幫忙遞個東西,在廚房裡忙得團團轉,卻很快樂。
大貓幫不上忙,只能趴在門口,鼻翼時不時動動,酸甜的料汁加上濃郁醬香的炸魚香氣,讓它一點都不想挪地方。
寧雲熠最後拿出處理好的草魚,先切花刀醃製。
隨後將土豆洋蔥胡蘿蔔等配料焯水放置在一旁。
再在平底鍋上倒油,油熱後開始煎魚,直到兩面金黃。
魚香味讓寧小喵不知何時停了下來,不吵不鬧待在不遠處,覺得整個廚房都瀰漫著讓人沉醉的香味。
天性使然,他覺得每一道魚香都讓他垂涎三尺。
父親說這是烤魚,卻又與不久前在戶外直接火烤的不一樣,說是要放在托盤裡小火慢燉著吃的。
寧雲熠把煎至金黃的草魚盛出來,開始炒底料。
因為是蒜香味的,底料是蒜末加上燒烤醬,等混雜著魚香以及燒烤特殊的香氣瀰漫開的時候,整個廚房仿佛都裹上燒烤料霸道久久不息的味道。
寧雲熠將焯好水的配菜鋪在長方形的托盤裡,再把煎好的魚放上面,最後倒入底料湯。
再將蒜末干辣椒花椒等放在魚身上,重燒油,油熱直接澆在上面激發香味。
最上面焦黃的魚皮被熱油一潑仿佛捲起般,讓香味更是邁上一個台階。
寧雲熠端著托盤到了餐廳桌上提前放好的小爐灶,火小一點,沒多久咕嘟嘟沸騰,魚肉被色澤鮮亮的料汁浸透,熱氣撲騰著像是有無數的鉤子把人體內的饞意都勾出來。
咕咚一下,一大一小站在桌旁,不知誰先咽了下口水。
寧雲熠正在往魚身上放香菜蔥花,聽到這一聲笑了:「洗手,準備開飯。」
一大一小立刻轉身衝出去。
離遠了,還聽到小崽子碎碎念的聲音:「貓貓,我把父父讓你喊,但我是鍋鍋,要讓鍋鍋先哦。」
大貓腳下愣是一滑,本來已經到了池邊的腳底打滑漂移走,它可以不洗。
寧雲熠耳朵靈,終於明白先前大貓怎麼這麼熱情,沒忍住笑出聲,還不忘扎心:「大貓,不洗爪子不准吃飯。」
大貓:「……」
兩人一貓這頓飯吃得頭也不抬。
大貓不久前還覺得剁椒魚頭是它吃過的魚中排名前三的。
但吃過蒜香烤魚後,把剁椒魚頭擠了下去。
蒜香烤魚因為一直小火加熱,越到後面吃著越香越入味,每一口魚肉都裹挾著特殊霸道的香味刺激味蕾,讓全身的毛孔都叫喧著好吃。
最後的魚骨頭都歸了大貓,它用米飯拌著湯汁和魚骨頭又添了小半盆飯。
四菜一湯加上一大鍋米飯,一粒飯都沒剩下,魚骨頭魚頭甚至都讓牙口極好的大貓嚼碎磨牙了。
一頓飯寧雲熠也吃得心滿意足,更不要說天生饞魚的兩隻毛茸茸。