一家人从一楼走到四楼,越走越惊叹。
就连陈丽也说道:“你之前说房子的事情,我也没仔细琢磨,还以为就比咱们家的那些房子一样,大不了多少呢,没想到那么大!”
省城的房子,她没有过来看过一次,全部都是丈夫在忙。
不过她之前也听丈夫说过不少房子的事情,只是自己也没放在心上,没多想。
现在想来,简直比丈夫说的还要宽敞还要大呢。
看完后,周东就让大家各自玩会,“我去外面给你们买饭菜回来,咱们今天就不做饭了。”
周东本来想的是出去吃的,但是陈老太太一路颠簸过来,精神状态已经不是特别好。
为了老人家着想,周东没再让他们跟着出去。
倒是豆豆看爸爸出去,连忙喊住爸爸,“爸爸,给小白白带腊肉回来好吗?小白白想吃腊肉。”
作为家里成员的小白白,自然也是跟着周家人来到省城。
自从家里晒腊肉被小白白尝过之后,它兽生中最喜欢的东西,就变成腊肉了。
林子里各种野物果子,对小白白来说,都是很稀松平常的东西,唯有腊肉,是它的最爱。
周东听说后,连忙笑着点头,“行,爸爸马上去给你们买。”
不只是小白白喜欢,豆豆也喜欢吃腊肉。
不过,周东买回来的腊肉,始终不如自家晒出来的腊肉那么香。
毕竟每个家庭吃的口味不一样,豆豆和小白白习惯了家里的味道,再吃别的人家做出来的腊肉,虽然也香,但是总感觉缺少点什么?
周东见状,直接在第二天就给豆豆买了二十斤猪肉。
陈丽听说了,连忙说丈夫,“都大过年了,忙着呢,还溺爱着豆豆呢。”
周东笑道:“现在年轻做出来的腊肉好吃,等明年潮天一来,这腊肉也没那么香了,孩子就爱这口,不给弄点,我还是她的好爸爸吗?”
“就你会疼闺女呢。”陈丽笑着说道。
周东见她努嘴,反问道:“怎么,吃你闺女的醋呢?”
“哼!”陈丽轻哼了声,故意表现出一脸不高兴。
而嘴上脸上虽然装着不高兴,但是陈丽这手上的举动,正出卖着她的表情呢。
只见她手上动作快的剥着葱头。
这家里的腊肉,除了最重要的香料酒之外,还有一个至关重要的东西,那就是这葱头。
把葱头外面的老衣剥开后,将葱头剁碎,搅拌在加了各种盐辅料以及料酒的盆里,让它们充分搅拌均匀。
之后,就将这猪肉放下去,腌制一晚上,第二天就可以晒了。
太阳猛烈的话,这晒一天的腊肉,就已经干了不少,然后继续浸泡一晚上剩余的余液,再继续晒。
这么晒上几天,腊肉基本就已经算腌入味了。
之后,这腊肉就可以炒菜,焖饭,蒸饭,都十分的香。
因为要过年了,周东也没敢弄太多,就弄了这么二十斤肉。
听说爸爸给买了肉,要给自己做腊肉,豆豆兴奋不已。
她还把这好消息告诉小白白,“小白白,你听到了没,爸爸要给咱们做腊肉呢。”
“嗷……”
小白白自然听到了,因为早上周东去买腊肉的时候,小白白跟着去的,它还有帮忙挑选呢。
所以,当周东夫妇俩忙碌着的时候,小白白也没闲着,就蹲坐在一旁看着,似乎打算学会这腌腊肉的办法。
周东看它看的认真,还解说了一番,至于小白白有没有听进去,那就不知道了。
而为了表示感谢,小白白还给周东咬来水杯,让周东渴了可以喝水。
索性腊肉这种事情也不是很复杂的东西,所以很快就忙完了。